La zona di produzione del tè Shitoushanhu si trova appena sotto Sancengping e Fanzitian; si può immaginare come una versione a quota leggermente più bassa del tè di Sancengping. Nonostante l’altitudine inferiore, che si attesta comunque tra i 1.050 e i 1.300 metri, il suo potenziale non è da sottovalutare.
La difficile viabilità della zona di Shitoushanhu
L’impressione principale che il proprietario ha di Shitoushanhu è la difficoltà della strada: non solo è stretta, ma è anche soggetta a frane e infiltrazioni d’acqua sorgiva. Che si arrivi da Ruan’an o da Fanzitian, l’intero tragitto richiede una guida molto prudente. Pur essendo un percorso di appena 30 chilometri sulla mappa, ci vogliono ben 90 minuti di auto dal centro di Zhushan.
Se con strade così impervie i coltivatori continuano a recarsi in questa zona per curare queste piante, significa che il tè prodotto qui è davvero notevole. Il terreno è relativamente pianeggiante e aperto, circondato da foreste di bambù e boschi primari, offrendo un ambiente ideale per la coltivazione del tè. Inoltre, il prezzo è più accessibile rispetto a Fanzitian e, nelle giornate favorevoli, regala tè capaci di competere con i migliori di Fanzitian.
Tè Shitoushanhu dall'elevato rapporto qualità-prezzo
Tra i tè ShanLinXi, Shitoushanhu non raggiunge i vertici assoluti, ma si colloca saldamente nella fascia medio-alta. Con un po’ di fortuna, si possono trovare partite di qualità eccelsa.
La zona di Shitoushanhu comprende principalmente 4 piantagioni di tè, situate a un’altitudine compresa tra 1.050 e 1.300 metri. La varietà di tè principale è il Qingxin Oolong. Il raccolto primaverile avviene ad aprile, mentre quello invernale tra ottobre e novembre; a seconda delle condizioni delle piante e delle richieste dei clienti, vengono effettuati anche raccolti a fine autunno (Ershui), in estate e in autunno. La produzione è incentrata sull’Oolong, con una piccola quantità di tè nero.
Come arrivare: prendere la provinciale Tou49, svoltare sulla diramazione Tou54 della forestale Dahuan; il viaggio dal centro di Zhushan dura circa 80 minuti. In alternativa, dalla strada 149 svoltare verso Shibi, quindi imboccare la diramazione forestale Dahuan venendo dalla direzione di Fanzitian. Partendo dallo svincolo autostradale di Zhushan ci vogliono quasi 2 ore, ma le condizioni della strada sono leggermente migliori.
▼Nelle immediate vicinanze si trovano le zone di Sancengping e Fanzitian.
Recensione del proprietario: uno studente modello tra i tè ShanLinXi. Il prezzo è notevolmente inferiore rispetto a LongFengXia e Fanzitian, ma con le giuste condizioni climatiche e ambientali produce tè di altissima qualità. Ottime anche le performance dei raccolti di fine autunno (Ershui) e autunno.
FAQ sul tè Shitoushanhu
Shitoushanhu è un lago?
Proprio come Fenqihu, Shitoushanhu non è un lago.
Perché il tè Shitoushanhu non è molto famoso?
La posizione è troppo remota e la strada è difficile da percorrere, tanto che persino i commercianti di tè evitano di andarci. Anche quando viene acquistato, viene solitamente venduto con il nome del tè ShanLinXi. Il tè Shitoushanhu manca di una forte attrattiva commerciale sul mercato.
Origine del nome Shitoushanhu
Il nome deriva dal monte sovrastante, chiamato monte Shitou. Quanto all’origine del suffisso “hu” (lago), il proprietario non ne conosce il motivo.