Le zone di produzione del tè d’alta quota di Taiwan sono distribuite nelle città e contee di Taichung, Nantou, Chiayi, Taoyuan e Yunlin; Taichung, Nantou e Chiayi rappresentano le aree di maggior produzione. I quattro principali comprensori di tè d’alta quota sono Lishan, la township di Ren’ai, ShanLinXi e Alishan.
Le quattro principali zone di produzione del tè d'alta quota di Taiwan (clicca sull'immagine per i dettagli)
Tra le regioni di tè d’alta quota di Taiwan, Lishan a Taichung, la township di Ren’ai a Nantou, ShanLinXi a Nantou e Alishan a Chiayi offrono la migliore qualità e quantità di produzione.
La zona di produzione si trova nel distretto di Heping a Taichung, irradiandosi dal Fu Shou Shan Farm, e comprende le aree di Xinjiayang, HuaGung, gli insediamenti di Songmao e Huanshan, Pingdeng Li, il Wuling Farm, ecc. L’altitudine varia dai 1.450 ai 2.490 metri. È l’area di coltivazione di tè d’alta quota con l’altitudine media più elevata e la migliore qualità a Taiwan. La principale varietà di pianta del tè è il Qingxin Oolong.
Situato nella township di Ren’ai, nella contea di Nantou. Comprende Dayuling, Biluxi, Cuiluan, Testa del ponte sospeso, Malieba, Cuifeng, l’area di Cingjing, DongYanShan, Qilai Mountain, Datongshan, Lushan, l’insediamento di Hongxiang, ecc., con un’altitudine compresa tra 1.200 e 2.520 metri. Questa è l’area di produzione di tè d’alta quota più vasta e più alta di Taiwan. La varietà principale è il Qingxin Oolong.
Situato nelle townships di Zhushan e Lugu nella contea di Nantou e nella township di Gukeng nella contea di Yunlin, con il parco divertimenti di ShanLinXi come punto di riferimento. Le zone di tè rinomate includono LongFengXia, il bosco dimenticato, Fanzitian, Sansancengping, Ruan’an, Budongyu e Yangzaiwan (monte Dalun). L’altitudine varia dagli 800 ai 1.950 metri, con il punto più alto rappresentato dalla piantagione di Caodazi. La varietà principale è il Qingxin Oolong, con piccole quantità di JinXuan e Yingxiang.
Situato nelle townships di Zhuqi, Meishan e Alishan nella contea di Chiayi, con le piantagioni sviluppate lungo la strada panoramica di Alishan. Le aree principali includono Shizhuo, Zhangshuhu, Meishan Taihe, Taixing, Taiping, Tefuye e Xiejing, con altitudini da 600 a 1.700 metri; il punto più alto è Shizhuo Dinghu. Le varietà principali sono il Qingxin Oolong e il JinXuan, oltre a Yingxiang, CuiYu e Sijichun.
Oltre ai quattro principali comprensori citati, ottimi tè d’alta quota vengono prodotti anche a Lalashan a Hsinchu, nel villaggio di Nanshan Sijichun nella township di Datong a Yilan, a Gukeng a Yunlin, a Liuguei a Kaohsiung e al passo Motiangling nella contea di Taitung (strada della traversata centrale meridionale).
FAQ sulle zone di produzione del tè d'alta quota di Taiwan
Qual è la zona di produzione di tè d'alta quota più alta?
Prima del 2015, la zona di Dayuling nella township di Ren’ai superava i 2.650 metri, risultando l’area di coltivazione più alta di Taiwan. Dopo il 2015, l’area di Dayuling è stata rimossa, e attualmente la più alta è quella della sorgente di HuaGung.
Esiste una mappa di distribuzione?
I dettagli sono disponibili nella mappa di distribuzione delle zone di tè d’alta quota di Taiwan.
Quale delle quattro principali zone di tè d'alta quota offre la qualità migliore?
Dal punto di vista delle condizioni naturali, Lishan e la township di Ren’ai sono le migliori, ma oltre all’ambiente, la gestione della piantagione e la tecnica di lavorazione sono altrettanto importanti, quindi non esiste una zona che garantisca in assoluto la qualità migliore.