碧緑渓茶区は南投県仁愛郷に位置し、標高は2,000～2,200 mです。碧緑渓茶区は梨山茶区や大禹嶺茶区に隣接しているため境界線がやや曖昧ですが、一般的には中部横貫公路の95Kから99Kまでの茶園を指し、そこで生産される茶葉はすべて「碧緑渓茶」と呼ばれています。
目次
碧緑渓の標高 2,000～2,200 m
茶業界において、かつての碧緑渓茶区は一般的に中部横貫公路の95K～99Kの区間を指していましたが、この区間にある茶園は実際にはわずか3つで、標高は2,000～2,200 mでした。しかし、2015年以降に茶園の土地が政府に回収され、茶区が大幅に縮小したため、現在の標高も2,000～2,100 mに下がっています。最盛期には3つの茶園でシーズンごとに1万斤（約6,000 kg）以上の生産量がありましたが、現在は2つの茶園を残すのみとなり、約1,000斤強（約600 kg超）に減少しており、大禹嶺茶よりも生産量が少なくなっています。
近年、現地の茶業界では碧緑渓茶区の認定範囲が拡大され、中部横貫公路の87K～90Kも含まれるようになりました（91K～94Kにはすでに茶園がありません）。標高は1,900～2,200 mです。このエリアの茶葉の生産量ははるかに多く、シーズンごとに1万斤（約6,000 kg）以上を生産しています。
碧緑渓茶の特徴
抜群の標高、大禹嶺に近い山の向き、そして希少な生産量が碧緑渓茶の特徴です。
標高：2,000～2,200 mという標高は、台湾の高山茶界において敵うものがほとんどありません。十分な標高があるため、春茶や冬茶の生育期における寒暖差が大きく、ここの茶葉は渋みが少なく、茶のペクチンが豊富で、得も言われぬ香りをまとっています。
希少な生産量：現在、95K～99Kの年間生産量は約2,000斤強（約1,200 kg超）であり、大禹嶺よりも少なくなっています。87K～90Kの区間を含めても約2万斤（約12トングラマ＝12,000 kg）ほどです。全体として供給が追いついていない状況です。
高価な価格：95K～99Kの卸売価格は数年前からNT$3,500以上（600 gあたり、以下同）でした。87K～90Kの卸売価格はNT$2,800以上で、高品質なものはNT$4,000以上の値がつけられます。一般的な梨山茶よりも3分の1から2分の1ほど高価です。
碧緑渓茶の価格
上記の価格は茶商が茶農家から仕入れる卸売価格であり、小売価格もお察しの通り決して安くはありません。正宗の碧緑渓茶（現地生産・現地製茶）の場合、95-99Kの春茶と冬茶の小売価格はおよそNT$4,000〜6,000です。87-90KはおよそNT$3,600〜5,000となります。価格が600 gあたりNT$2,000を下回る場合、秋茶や出来損ないの茶を除いて、まずあり得ません。
碧緑渓茶区 FAQ
茶葉の種類と収穫時期について
品種は青心烏龍です。春茶は5月に収穫し、秋茶は7月末から8月初め、冬茶は10月に収穫します。冬片茶はめったにありません。
碧緑渓の標高はどれくらいですか？
茶区としては、全盛期には2,200メートルを超えていました。現在は目測で2,200メートルを超えていないと思われます。最も低い地点である87-90Kの横貫公路の下部は、およそ1,900メートルです。
碧緑渓はどこにありますか？
南投県仁愛郷にあります。Googleマップはこちら
碧緑渓の茶葉は美味しいですか？
美味しいお茶ができる確率は高いですが、やはり良し悪しはあります。良質なものは甘みがまろやかで、ペクチン質が豊富、香りが幽玄に漂います。ただし、雨や病虫害、管理不良に見舞われた場合、想像を下回る低品質なお茶になることもあります。