台茶13号翠玉茶

台茶13号は別名「翠玉茶」とも呼ばれ、台湾の茶業改良場が育成した新しい品種です。1981年に正式に「台茶13号」と命名され、系統番号が「2029号」であることから、「二九仔（ニーシウツァイ）」とも呼ばれています。台湾の主要な茶樹品種トップ5の一つです。 台茶13号 翠玉茶の由来 日本統治時代に行われた人工交配による茶樹の中から、父親に「台農80号」、母親に「硬枝紅心」を選び出して育成され、1981年に「台茶13号」と正式に命名されました。当時の茶業改良場長であった呉振鐸氏が、自身の母親の名前から「翠玉」と名付けました。 品種の特徴 台茶13号は小葉種・中生種であり、葉は幅広の楕円形で、芽の先端がわずかに紫色を帯び、葉の色は濃い緑色をしています。生育は中程度で、病虫害への抵抗力や耐旱性（乾燥への強さ）も標準的で、包種茶や烏龍茶の製造に適しています。最大の特長は明確な品種由来の花の香りで、濃厚なジンジャーリリー（野薑花）やビンロウの花のような香りで人気を集めています。 栽培状況 台湾の南部から北部まで主要な茶産地で栽培されており、新北坪林、宜蘭冬山郷、南投竹山・名間、嘉義、台東などでその姿を見ることができます。主に中低標高の茶区で栽培されています。 店長による台茶13号 翠玉茶の観察 翠玉茶の最大の特長はその品種特有の花の香りです。気候や茶園の管理方法の違いによって、ジンジャーリリー、ビンロウの花、ランのような香りが現れ、これが翠玉茶の最大のセールスポイントとなっています。 欠点としては、収穫量が金萱に及ばず、青心烏龍よりも多いわけでもないことが挙げられます。そのうえ、乾燥や病気に対する強さも際立って高いわけではありません。機械摘みが主流となっている名間郷の茶区では、茶の芽の密度が高くないため収穫効率が金萱や四季春に劣り、そのため多くの茶園が他の品種へ植え替えており、ここ数年は生産量が減少し続けています。 現在、翠玉茶の主な産地は名間郷（機械摘みが中心）、竹山鎮、新北坪林となっています。最高級の翠玉茶は青心烏龍に匹敵する蘭のような香りを持ち、さらに香りが軽やかであるため、市場で非常に人気の高い商品です。多くの翠玉茶が青心烏龍として販売されたり、ブレンド用として使われたりしています。