Detta te kommer från området Songgang (松崗), precis intill den berömda Qingjing Farm (清境農場), på en höjd av över 1 700 meter. Dess kännetecken är en underbar eftersmak med naturlig sötma (hui gan) och en exceptionell “höglandskaraktär” (gao shan yun). Det är ett te som låter dig känna dess unika essens från hög höjd redan från första klunken.
Eftersom kvaliteten på detta parti är markant bättre än allt annat som producerats de senaste dagarna, blev det mycket eftertraktat redan samma kväll som det bearbetades – en stor uppköpare knep mer än hälften. För det resterande lagret ville te-ägaren paketera “toppen av skörden” (den premiumdel) tillsammans med “botten av skörden” (den del av lägre kvalitet). Eftersom botten av skörden inte uppfyllde mina kvalitetskrav och toppen var alldeles för bra för att blandas ut, var jag tvungen att spela ut mitt trumfkort: jag erbjöd en premie på 100 NTD. Min uppriktighet rörde till slut ägaren 😂, och han gick med på att låta mig få 90 catty av premium-teet utan att behöva köpa med den enklare delen.
Låt mig säga så här: detta te är verkligen enastående – annars hade jag inte bemödat mig med att betala extra. Ärligt talat, hellre än att betala marknadspris för den enklare delen, så är det ett kap att ge 100 NTD extra för att få “toppen av skörden”, som i kvalitet kan mäta sig med te från Lishan (梨山) eller Dayuling (大禹嶺)!
Detta te förenar alla de bästa egenskaperna: ihållande sötma, fruktiga toner och en markant höglandskaraktär. Dess största styrka är att just denna “höglandssjäl” är otroligt tydlig. För teälskare som vill uppleva den bergsescens som dröjer sig kvar länge, är detta te ett absolut måste. Jag är helt trygg med kvaliteten; om du efter köpet känner att höglandskaraktären eller sötman inte är tillräcklig, eller om du inte tycker att det är värt priset, tveka inte att returnera det!
Recensioner
There are no reviews yet