樟樹湖茶区は台湾嘉義県梅山郷太和村に位置し、阿里山茶系に属しています。名前に「湖」という字が入っていますが、湖があるわけではありません。現地の標高は1,300mから1,600mと非常に高く、そのため茶葉の育ちが非常に良く、蘭のような香りが際立っているのが樟樹湖高山茶の特徴です。
樟樹湖茶区 標高1,300〜1,600m
樟樹湖茶区は梅山太和茶区の最頂部に位置し、標高は1,300mから1,600mに達し、阿里山で最も評価の高い茶区です。高山特有の気候が色濃く、濃い霧に包まれることが多くて昼夜の寒暖差が激しく、さらに適した土壌と優れた製茶技術が揃っています。天候、地理的条件、人の技術が調和し、樟樹湖茶の抜群の品質を生み出しています。
樟樹湖高山茶の種類
茶樹の品種は青心烏龍種が中心ですが、金萱茶も多く栽培されています。製造方法については、90%が清香型高山烏龍茶で、残りは紅茶や重発酵烏龍（ウンカ茶や紅烏龍）です。収穫期は春、夏、秋、冬の四季があり、少量の冬片茶もあります。最高品質の樟樹湖茶は、やはり春茶と冬茶が中心となります。
樟樹湖茶区 FAQ
樟樹湖茶区へのアクセスは？
お越しの際は、中埔インターチェンジで降りて台18線に沿い、63K地点で169県道に曲がって奮起湖方面へ向かいます。奮起湖を過ぎて少し進むと到着します。中部や北部からお越しの茶愛好家の方は、竹山から草嶺、来吉を通るルートでもアクセス可能です。Googleマップはこちら
樟樹湖茶の品質は本当に良いのですか？
平均的な品質は阿里山茶区のトップクラスですが、やはり良し悪しはあります。茶園の管理と天候が重要なポイントであり、管理を誤ったり天候が優れなかったりすると、品質の劣るお茶ができることも珍しくありません。
樟樹湖高山茶の価格はどのくらいですか？
季節や品質によって異なります。冬茶が最も高く、春茶がそれに続き、秋茶と夏茶は春茶の約半分ほどになります。金萱茶の価格は青心烏龍の約50%〜70%です。春茶の場合、小売価格は600 gあたりNT$1,500からNT$3,200程度となっています。