2022年 松崗・梅峰茶区 春茶

5月11日、店長は清境農場周辺を訪れ、松崗や梅峰など標高約1700mの茶畑で茶摘みが行われていました。

当日は7〜10号の茶葉サンプルをいくつかテイスティングしましたが、品質は非常に良好でした。ただ、店長はすでに同じ標高でもさらに優れた翠巒(すいらん)や馬烈霸(マレバ)を見つけていたため、買い付けは見送りました。今回は標高1900m前後の高山茶畑に照準を合わせています。

いくつかの高山茶畑を見て回りましたが、茶葉の育ちが非常に良く、まさに「極上の美味しいお茶が保証されたようなもの」で、店長の胸が高鳴りました。

2022年 松崗梅峰茶区 春茶

もともとは13日と14日に本格的な茶摘みが始まる予定でしたが、なんと12日から雨が降り出し、13日には雨脚が強まり、17日まで降り続きました。18日に再び山に上がったところ、数日前に見た高山茶畑の茶葉はどれも「成長しすぎて開ききって」おり、ひと目で美味しいお茶にはならないと分かる状態でした。

今は標高1950m以上の「超高山茶」に望みを託すしかありません。茶葉の若芽の柔らかさはなかなか良く、18、19、20日は好天に恵まれたため、良質な茶葉ができるチャンスはまだあります。店長が良いお茶と出会えるよう、幸運を祈っていてくださいね〜

2022年 松崗梅峰茶区 春茶
2022年 松崗梅峰茶区 春茶

補足1:松崗茶区では条件に合うお茶が見つからなかったため、今年の春茶の仕入れは見送ることに決定しました。

補足2:標高2000〜2080mの梅峰茶を19日に一陣買い付けました。梅峰で最も標高の高い茶畑のもので、若芽の柔らかさも程よく、晴天が続いた時期に摘み取られたお茶です。品質は店長の期待を裏切らない仕上がりとなりました。パッケージ業者に依頼して現在包装中ですので、あと2日ほどで店頭に並びます。

2022年 松崗梅峰茶区 春茶
2022年 松崗梅峰茶区 春茶
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