Malieba-Tee wächst in der Gemeinde Ren’ai im Landkreis Nantou in Taiwan, im Zentrum der Lixing Industrial Road. Das hervorragende Hochlandklima und der fertile Boden verleihen Malieba-Tee ein einzigartiges Aroma und einen vollmundigen Geschmack. Malieba-Tee ist hauptsächlich ein leicht fermentierter Oolong-Tee, ergänzt durch eine kleine Menge Schwarztee und stark fermentierten Oolong-Tee.
Kostbarer Tee aus einem alten Atayal-Stamm
Malieba-Tee stammt aus dem alten Malieba-Stamm der Atayal. Die Teegärten liegen in Höhenlagen zwischen 1200 und 1800 Metern. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in dieser Hochlandumgebung zwingen die Teeblätter, robuster zu wachsen, um der Kälte zu trotzen, und mehr wertvolle Inhaltsstoffe anzureichern. Daher ist ihr Geschmack vollmundiger als an anderen Orten. Hochwertiger Malieba-Tee besitzt ein intensives Berg-Aroma (Shantouqi) und eine ausgeprägte Frostnote. Der Teeaufguss ist gold- honiggrün, mit einem klaren, langanhaltenden Geschmack und einem erfrischend süßen Nachhall im Hals.
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Preise für Malieba-Tee
Der Preis für Malieba-Tee liegt etwas unter dem des nahen Diaqiaotou-Tees; Tee aus derselben Höhenlage ist etwa NT$100 günstiger pro 600 g. Frühlings- und Wintertee kosten zwischen NT$2,500 und NT$3,200 pro 600 g, während Herbsttee bei NT$1,300 bis NT$2,000 liegt. Der beste Malieba-Tee wird oft als „Tee mit Etikettenwechsel“ (Tiaokancha) gehandelt und unter bekannten Bezeichnungen wie Dayuling oder Fushoushan verkauft.
Tipps für den Kauf von Malieba Tee
Ähnlich wie bei Diaqiaotou-Tee gibt es bei Malieba-Tee größere Qualitätsunterschiede, die hauptsächlich von der Bewirtschaftung und der Ausrichtung der Teegärten abhängen. Da es in der Umgebung zahlreiche Gemüsegärten gibt, liegen einige Teeplantagen in der Nähe von Gemüsefeldern, wodurch sie anfälliger für Verschmutzung oder Pestizide sind. Dennoch bietet der Stamm Malieba exzellente klimatische Bedingungen. Wenn man sich für gut gepflegte Teegärten mit ausreichender Düngung und Bewässerung entscheidet und bei sonnigem Wetter erntet, ist die Chance auf hervorragenden Tee extrem hoch.