In diesem Beitrag geht es um die Teepflanzen-Sorte Tai-Cha Nr. 1 und nicht um einen Bubble-Tea-Laden. Wer sich geirrt hat, klickt bitte auf „Zurück“ 😂. Wir wünschen Ihnen einen schönen Tag! 😉
Teepflanze Tai-Cha Nr. 1
Vom Taiwan Tea Research and Extension Station (TRES) gezüchtet, durch künstliche Kreuzung mit der indischen Großblatt-Sorte Kyang als Vaterpflanze und Qingxin Damo als Mutterpflanze. Sie wurde 1969 offiziell als Tai-Cha Nr. 1 benannt.
Merkmale von Tai-Cha Nr. 1 (aus den Aufzeichnungen der TRES): Strauchförmig, offener Wuchs, mittelgroße Blätter, länglich-ovale Blattform, grüne Blattfarbe, viele Häkchen an den Knospen und Blättern, früher Austrieb, extrem kräftiges Wachstum (ausladend), starke Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sowie gegen Trockenheit. Geeignet für die Herstellung von Schwarztee, Meicha und Oolong-Tee. Am besten anzubauen im Nordwesten Taiwans.
Unsere Beobachtungen zur Teepflanze TTES Nr. 1 (Tai-Cha Nr. 1)
Sie wurde aus der indischen Kyang (Großblatt-Sorte) und der in Taiwan weit verbreiteten Qingxin Damo (Kleinblatt-Sorte) gezüchtet. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge, frühes Austreiben und kräftiges Wachstum aus. Dank ihrer hohen Krankheitsresistenz und des gleichmäßigen Austreibens eignet sie sich hervorragend für die maschinelle Ernte. Als leicht fermentierter Oolong-Tee liefert sie nur eine durchschnittliche Qualität, weshalb sie sich besser für stark fermentierte Oolong-Tees und Schwarztees eignet.
Als Teepflanze mit der offiziellen Registrierungsnummer 1 hat sie eine bedeutende historische Rolle in der taiwanischen Teegeschichte. Da sie sich jedoch am besten für die Schwarztee-Herstellung eignet, passt sie nicht zum in Taiwan vorherrschenden leicht fermentierten Oolong und erreicht auch nicht die Qualität von Qingxin Oolong. Daher sind Tees aus Tai-Cha Nr. 1 auf dem Markt kaum zu finden. Das Foto wurde Anfang April auf der Wenshan Tea Plantation im Bezirk Xindian aufgenommen. Tai-Cha Nr. 1 treibt deutlich früher aus als andere Sorten und zeigt ein extrem kräftiges Wachstum.