Das Alishan-Teeanbaugebiet liegt im Landkreis Chiayi in Taiwan und umfasst die Gemeinden Alishan, Meishan, Zhuji, Zhongpu und Fanlu. Die Höhenlagen reichen von 700 bis 1.700 Metern. Zusammen mit den Anbaugebieten von Lishan und ShanLinXi zählt es zu den drei großen Hochland-Teeanbaugebieten Taiwans. Der dort produzierte Tee wird unter dem Namen „Alishan Oolong-Tee“ vertrieben.
Welche Regionen gehören zum Alishan-Teeanbaugebiet? (Klicken Sie auf die Bilder für detaillierte Beschreibungen)
Die größten Erträge im Alishan-Teeanbaugebiet stammen aus den Gemeinden Meishan, Zhuji und Alishan. In der Gemeinde Meishan befinden sich die Teegebiete Ruili, Bihu, Zhangshuhu und Taihe; in Zhuji das Teegebiet Shizhuo; und in der Gemeinde Alishan Xiding, Yantou, Shizilu, Dabang, Lijia und Tefuye. Hier sind die wichtigsten Subregionen von Alishan:
Shizhuo, auch bekannt als Shizhuo oder Shizhuo (石桌/石卓), liegt in der Gemeinde Zhuji im Landkreis Chiayi auf einer Höhe von 1.200 bis 1.700 Metern. Dank seiner hervorragenden geografischen Lage und seiner Funktion als Umschlagplatz für die umliegenden Teeplantagen hat sich Shizhuo zu einem bedeutenden Zentrum für den Teeanbau und -vertrieb in Alishan entwickelt.
Es liegt im Dorf Taihe in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi und gehört zum Alishan-Teesystem. Die lokale Höhenlage ist mit 1.300 bis 1.600 Metern sehr hoch. Die Teeblätter zeichnen sich durch eine hervorragende Qualität aus, und ein deutliches Orchideenaroma ist das Markenzeichen des Alishan-Hochlandtees aus Zhangshuhu.
Das Teeanbaugebiet Ruifeng liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi auf 600 bis 1.300 Höhenmetern. Meiner Ansicht nach steht der dort in großer Höhe angebaute Ruifeng-Hochlandtee dem aus Taihe (Zhangshuhu) in nichts nach – ein echtes Preis-Leistungs-Geheimnis.
Das Teeanbaugebiet Taixing befindet sich ebenfalls in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi und gehört für mich zu den absoluten Preis-Leistungs-Favoriten. Die Hauptteesorten sind Qing Xin Oolong und Jinxuan. Mit einer Höhe von 600 bis 900 Metern gilt es zwar als mittelschweres Hochland, aber die exzellenten Umweltbedingungen sorgen dafür, dass die Teequalität locker mit Tees aus über 1.000 Metern Höhe mithalten kann.
Taiping liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi. Die Hauptteesorten sind Qing Xin Oolong und Jinxuan, und die Teeplantagen befinden sich auf einer Höhe von 900 bis 1.100 Metern.
Ruili liegt in der Gemeinde Meishan im Landkreis Chiayi und ist Teil des Alishan-Scenic-Area. Ursprünglich wurden hier vor allem Bambussprossen, Betelnüsse, Aiyu-Feigen und Pflaumen angebaut. Vor dreißig Jahren wurde dann der Teeanbau eingeführt – mit großem Erfolg: Die Qualität fand breite Anerkennung, und seither hat sich Ruili-Tee zu einem echten Aushängeschild der Region entwickelt.
Fotos von Alishan-Teeplantagen
Alishan-Teeanbaugebiet FAQ
Wo liegt der höchste Punkt des Alishan-Teeanbaugebiets?
Das Dinghu oberhalb von Shizhuo erreicht eine Höhe von 1.700 Metern. Darüber hinaus erreichen Tefuye und Shizhuo Höhen von bis zu etwa 1.600 Metern.
Welches Teeanbaugebiet hat die beste Qualität?
In jedem Teeanbaugebiet gibt es sowohl guten als auch schlechten Tee; man kann nicht pauschal sagen, dass eine Region die beste Qualität hat. Unser Ladenleiter sucht gerne dort nach Tee, wo die Erträge höher sind. Ein größeres Angebot bedeutet mehr Auswahl, wodurch es einfacher ist, exzellenten Tee zu finden. Gemessen am Produktionsvolumen gehören Ruifeng, Zhangshuhu in Taihe und Shizhuo zu den größten Anbaugebieten in Alishan.
Wird in Fenqihu Tee angebaut?
Ja, aber die Ernte ist gering. Soweit wir wissen, gibt es dort nur ein oder zwei Teegärten. Ein Großteil des Fenqihu-Tees stammt eigentlich aus benachbarten Anbaugebieten wie Shizhuo oder Zhangshuhu.