Årets andra höghöjds-vinterte kommer från Ren’ai Township: ett Cuifeng High Altitude Tea utvalt för att överträffa standarden för Lishan-te. Om du inte berättar ursprunget och bjuder grannen, kommer de garanterat tro att det är en riktigt fin Lishan-kvalitet.
Det är producerat av den bäst skötta tefabriken i Cuifeng, där de enbart använder bönmjölstyp av organiskt gödsel – och i helt otroliga mängder! Bilden ovan togs under höstskörden i augusti i år. Då undrade jag om de bara lagt så mycket gödsel vid vägkanten för syns skull, så jag gick längre in i teträdgården. Till min förvåning var hela odlingen täckt med så mycket gödsel att det nästan dränkte ogräset.
En sådan enorm mängd gödsel är absolut toppklass, oavsett om man jämför med Lishan eller vilket annat teområde som helst i Taiwan. Teplantor som vuxit upp på denna enorma näring får en fantastiskt fyllig och kraftfull karaktär – du kan säkert föreställa dig hur fyllig smaken blir!
Första intrycket när man dricker detta te är att det är “fylligt och kraftfullt”. Det som gör det ännu bättre är att det inte blir bittert eller strävt, även om det drar länge. Jag har testat att brygga det i 3 minuter, 8 minuter, 10 minuter – till och med i 15 minuter – och det känns fortfarande bara fylligt och rikt, utan någon bitterhet.
Belöningen för recensioner har höjts rejält, från tidigare NT$20–NT$100 till NT$200–NT$300! Vi hoppas att alla vill dela med sig av sina upplevelser. Det hjälper andra teälskare att välja rätt och är vårt sätt att visa uppskattning till våra stamkunder! (Läs mer om hur du gör här)
Recensioner
There are no reviews yet