Las zonas productoras de té de alta montaña de Taiwán se encuentran en las ciudades y condados de Taichung, Nantou, Chiayi, Taoyuan y Yunlin, siendo Taichung, Nantou y Chiayi las principales regiones productoras. El té de Lishan, el té de Ren’ai, el té de ShanLinXi y el té de Alishan son las cuatro grandes regiones productoras de té de alta montaña de Taiwán.
Las cuatro principales regiones productoras de té de alta montaña de Taiwán (haz clic en la imagen para ver los detalles)
Entre las regiones de té de alta montaña de Taiwán, Lishan en Taichung, el municipio de Ren’ai en Nantou, ShanLinXi en Nantou y Alishan en Chiayi destacan por su excelente calidad y volumen de producción.
Ubicado en el distrito de Heping, Ciudad de Taichung, tomando la granja FushouShan como centro y expandiéndose hacia afuera, incluye las zonas de té de Xinjiayang, HuaGung, el asentamiento Songmao, el asentamiento Huanshan, Pingdeng-li y la granja Wuling. Su altitud oscila entre los 1450 y los 2490 metros. Es la región de té de alta montaña con la altitud promedio más alta y la mejor calidad de todo Taiwán. Su principal variedad de árbol de té es el Qingxin Oolong.
Situado en el municipio de Ren’ai, Condado de Nantou. Incluye las zonas de Dayuling, Biluxi, Cuiluan, Diaoqiaotou, Malieba, Cuifeng, Cingjing, DongYanShan, Qilai Mountain, DatongShan, Lushan y el asentamiento Hongxiang, con altitudes que van de los 1200 a los 2520 metros. Es la zona de té de alta montaña con mayor producción y mayor altitud de Taiwán. Su variedad principal es el Qingxin Oolong.
Ubicado en los municipios de Zhushan y Lugu (Condado de Nantou) y Gukeng (Condado de Yunlin), tomando el área recreativa de ShanLinXi como centro. Las zonas de té conocidas incluyen LongFengXia, el Bosque Olvidado (Wangyou Forest), Fanzitian, Sansancengping, Ruan’an, Budongyu y Yangzaiwan (Monte Dalun). Su altitud va de los 800 a los 1950 metros, siendo la plantación Caotazi su punto más alto. Su variedad principal es el Qingxin Oolong, con pequeñas cantidades de Jinxuan y Yingxiang.
Situado en los municipios de Zhujiqi, Meishan y Alishan, en el Condado de Chiayi, con plantaciones distribuidas a lo largo de la carretera de Alishan. Las principales zonas de té son Shizhuo, Zhangshuhu, Meishan Taihe, Taixing, Taiping, Tefuye y Xiding, con altitudes entre los 600 y los 1700 metros, siendo Dinghu en Shizhuo el punto más alto. Las variedades principales son Qingxin Oolong y Jinxuan, además de Yingxiang, Cuiyu y Sijichun.
Además de las cuatro grandes regiones anteriores, también se produce té de alta montaña de excelente calidad en Lalashan (Hsinchu), el asentamiento Nanshan Siji en el municipio de Datong (Yilan), el municipio de Gukeng (Yunlin), Liuguei (Kaohsiung) y Motianshan en la Ruta del Sur (Haiduan, Taitung).
Preguntas frecuentes sobre el origen del té de alta montaña de Taiwán
¿Qué región productora de té de alta montaña tiene mayor altitud?
Antes de 2015, la zona de té de Dayuling en el municipio de Ren’ai superaba los 2650 metros, siendo la región de té más alta de Taiwán. Después de 2015, la zona de Dayuling dejó de figurar oficialmente y actualmente la más alta es la plantación de la fuente de HuaGung.
¿Hay un mapa de distribución disponible?
Puedes ver los detalles en el Mapa de distribución de las regiones de té de alta montaña de Taiwán.
¿Cuál de las cuatro grandes regiones de té de alta montaña ofrece la mejor calidad?
Debido a las condiciones naturales innatas, Lishan y el municipio de Ren’ai son las mejores, pero aparte del entorno natural, la gestión de las plantaciones y las técnicas de elaboración del té también son fundamentales, por lo que ninguna región garantiza por sí sola la máxima calidad absoluta.