El té de invierno de Lishan empezará a salir en grandes cantidades alrededor del 12 de octubre. Estos últimos días, el encargado fue a Lishan a ver cómo va el crecimiento de las hojas de té y, lamentablemente, este año la cosecha de invierno no será abundante.
Este año, el té de otoño de Lishan fue una gran cosecha, con una calidad y un rendimiento que se pueden considerar de los mejores en años. El té de invierno no ha tenido la misma suerte: la sequía de agosto provocó que haya menos brotes, algo que se repite en toda la zona productora de Lishan, como en el asentamiento de Songmao, junto a las granjas, del kilómetro 83 al 89, y en Xinjiayang. Lo que es peor es que, debido a que el frío llegó temprano, las plantas de té no han tenido suficiente tiempo de desarrollo y son pequeñas; es previsible que la producción del auténtico té de invierno de Lishan en 2022 sea menor que en años anteriores.
Lo que nos consuela un poco es que, aunque hay menos brotes, las hojas son carnosas; aunque pequeñas, se ven de muy buena calidad. Además, como mencionamos hace unos días, este té de invierno ha tardado más en crecer, así que, si no llueve durante la temporada de cosecha, ¡el té de invierno de Lishan de 2022 tiene la oportunidad de ser un año de «poca cantidad pero excelente calidad»!
El encargado ya se ha informado: el 7 de octubre comenzará la cosecha en la zona de las granjas y del kilómetro 83 al 89, y se espera que salga a la venta masiva alrededor del 12. Como este año la producción será menor y existe la incertidumbre por el corte en la carretera de Xinjiayang, habrá que adelantarse para conseguir el «buen té» del auténtico Lishan. Los amantes del té que ya no tengan reservas en casa, esperen unos días más; el 12 el encargado subirá a la montaña a conseguir el mejor té, ¡y no volverá a casa a dormir hasta haber conseguido las mejores piezas!
