리산 겨울차는 10월 12일경 본격적으로 출하될 예정입니다. 점장이 며칠 전 미리 리산에 가서 찻잎의 생장 상황을 살펴보고 왔는데, 안타깝게도 올해 겨울차는 대풍년이 아닐 것 같습니다.
올해 리산 가을차는 대풍년을 맞아 품질과 수확량이 최근 몇 년 중 최고라 할 만했습니다. 하지만 겨울차는 그렇게 행운이지 않네요. 8월의 가뭄으로 인해 겨울차의 싹이 적어졌는데, 리산 차밭 지역의 쑹마오(松茂) 부족, 농장 주변, 83K~89K, 신자양(新佳阳) 모두 마찬가지입니다. 더 큰 문제는 날씨가 일찍 추워진 탓에 찻잎이 충분히 자라지 못해 크기가 작다는 점입니다. 2022년 정통 리산 겨울차의 생산량은 예년보다 줄어들 것이 확실시됩니다.
다행인 점은 싹은 적게 텄지만 잎이 통통하고, 크기는 작아도 알차 보인다는 것입니다. 게다가 앞서 말씀드렸듯 올해 겨울차는 생장 기간이 더 길었기 때문에, 수확기에 비만 내리지 않는다면 2022년 리산 겨울차는 ‘적은 수량, 뛰어난 품질’의 해가 될 가능성이 큽니다!
점장이 이미 다 알아봐 두었습니다. 10월 7일부터 농장 주변과 83K~89K 지역에서 차 수확이 순차적으로 시작되며, 12일경 본격 출하될 예정입니다. 올해는 생산량이 다소 적을 것으로 예상되는 데다 신자양 도로 차단이라는 불확실성까지 겹쳐, 정통 리산의 ‘좋은 차’는 서둘러 선점해야 할 것 같습니다. 집에 재고가 떨어진 차 애호가분들 조금만 더 기다려 주세요. 점장이 12일에 바로 산으로 올라가 좋은 차를 싹 쓸어오겠습니다. 좋은 물건 건지기 전에는 집에 와서 잠도 안 잘 겁니다!
