A principios de agosto, el gerente visitó la zona de cultivo de Qilai Mountain para ver la cosecha de otoño. Al igual que en la zona de Cingjing, en la montaña de enfrente, el té de otoño de Qilai Mountain destaca tanto por su cantidad como por su calidad. Aunque no llega a ser tan exagerado como el té de primavera, el gerente le da una alta puntuación de 80. El té de otoño de Qilai Mountain de esta temporada es, sin duda, de una calidad excepcional.
De hecho, la cosecha de otoño de Qilai Mountain comenzó a finales de julio, y el gerente pudo probar un té de una calidad excelente. El periodo de mayor producción se sitúa entre el 1 y el 15 de agosto, y el gerente volverá a probarlo todo con calma. En un año en el que abunda el buen té, el secreto está en seleccionar cuidadosamente lo mejor entre una gran variedad y aprovechar la oportunidad para hacer acopio.
Vale la pena mencionar que, si bien en años anteriores la zona de Qilai Mountain contaba principalmente con dos grandes fábricas de té y dos o tres medianas, este año se suma una nueva fábrica (imagen 3). Está situada en el punto más alto de la zona de Qilai Mountain, a 2,000 metros de altitud, y las obras avanzan a contrarreloj. Hoy en día, construir una gran fábrica de té cuesta entre 20 y 30 millones, así que, con semejante inversión por parte del propietario, el gerente tiene muchas ganas de ver los resultados.
Para terminar, hay que felicitar a los agricultores de la zona de Qilai por la excelente gestión de sus plantaciones de té, ya que no escatiman en abono (imagen 2). ¿Verdad que impresiona? He oído que un saco de 30 kg de abono de harina de soja cuesta ahora NT$700, y el coste en fertilizantes por temporada para esta hilera de plantas de té supera los mil dólares. Con este tipo de abonado, es imposible que el té no salga delicioso.
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