La zona de té de ShanLinXi se encuentra a una altitud de entre 800 y 1950 metros, y debe su nombre y centro neurálgico al área recreativa de ShanLinXi. Con una precipitación anual de 2700 mm y una temperatura media anual de 21 °C, forma junto con Lishan y Alishan las tres grandes regiones de té de alta montaña en Taiwán. Las principales áreas de producción se extienden por los distritos de Zhushan y Lugu, abarcando seis subregiones principales: LongFengXia, Budongyu, Sanjiongping, Fanzitian, Yangzaiwan y Ruan’an.
Índice
Presentación de las subregiones de té de ShanLinXi (enlaces con imágenes para más detalles)
El té de alta montaña de ShanLinXi es famoso en todas partes, destacando especialmente el de la «zona de té de LongFengXia». Con una altitud de hasta 1800 metros, las hojas cultivadas aquí poseen un «aroma de alta montaña» muy característico, convirtiéndola en una región estrella del té de altura en Taiwán.
Ya sea por su altitud o por la calidad de sus hojas, la zona de té de Fanzitian es un origen de alta calidad que puede competir de tú a tú con LongFengXia. Su altitud (800-1650 m) es ligeramente inferior a la de LongFengXia, pero la diferencia es mínima. Está orientada hacia el este, por lo que disfruta de mejores condiciones de luz solar que LongFengXia.
La zona de té de Sanjiongping está situada en Zhushan, Nantou, y representa el punto más al sur del sistema de tés de ShanLinXi. A una altitud máxima de 1750 metros, el té de alta montaña de Sanjiongping que produce destaca por su fragancia intensa, textura suave y un retrogusto dulce que perdura en la garganta, siendo una procedencia prémium de ShanLinXi.
La zona de té de Budongyu se encuentra justo al lado de LongFengXia; ambas áreas están conectadas. Un lado de la montaña es LongFengXia y el otro es Budongyu, a solo una curva de distancia. La altitud de esta zona es de 1500-1750 metros.
La zona de té de Yangzaiwan (también conocida como Yangwan) se ubica en el límite entre el municipio de Lugu y el distrito de Zhushan, en Nantou. Se sitúa principalmente en el monte Dalun de Lugu, por lo que también se le llama región de té del monte Dalun. Su altitud oscila entre los 1250 y los 1500 metros, y en ella se encuentra el famoso atractivo turístico del Bosque de Ginkgo.
Es posible que el nombre Ruan’an no te resulte familiar, pero seguro que lo ubicas si mencionamos el Plantío de Té Bagua. Este famoso plantío de té, conocido en todo el país, se encuentra precisamente aquí, a una altitud de 1100-1300 metros.
La zona de té de Shitouhu se halla justo debajo de Sanjiongping y Fanzitian; puedes imaginártela como una versión a menor altitud de Sanjiongping. Aunque su altitud es más baja, sigue estando entre los 1050 y 1300 metros, por lo que su potencial no debe subestimarse.
Su nombre correcto debería ser «Liulongtou». Los «liulong» (cables aéreos) eran teleféricos utilizados antiguamente para transportar madera; como a algunos les parecía que el nombre sonaba poco refinado, se cambió a Liulongtou. Los plantíos de té de esta zona superan los 1800 metros de altura.
El término «Cao Dan» se pronuncia como «tierra» y, en el dialecto local, evoca la idea de terreno fangoso o hundido. Algunos también lo llaman Caowanzai. Este humedal se formó tras el terremoto del 21 de septiembre, y en él se encuentra el conocido Bosque Olvidado. Es el plantío de té más alto del sistema de ShanLinXi, rozando los 1950 metros de altitud.
Zona de té de ShanLinXi, de 800 a 1950 metros de altitud
Originalmente, la región de ShanLinXi se dedicaba principalmente al cultivo de brotes de bambú y arroz. En la década de 1970 se introdujo el cultivo del té y, gracias a su excelente calidad y al despegue económico del país, la superficie cultivada no dejó de expandirse. Hoy en día, la zona de té de ShanLinXi se ha extendido al municipio de Lugu y a la zona de Gukeng en Yunlin.
El punto más bajo de la región está a 800 metros y el más alto alcanza los 1950 metros (el plantío de té Caodanzai, junto al Bosque Olvidado). A continuación se detallan las altitudes de cada subregión:
| Zona tejedora | Altitud mínima | Altitud máxima | Notas |
|---|---|---|---|
| LongFengXia | 1400 | 1800 | Zona de té estrella de ShanLinXi |
| Budongyu | 1500 | 1700 | Zona de té gemela de LongFengXia |
| Fanzitian | 800 | 1650 | Parte de los jardines de té se encuentra en Yunlin |
| Sancengping | 1200 | 1750 | |
| Yangzaiwan | 1200 | 1500 | Bosque de Ginkgo / Monte Dalun |
| Ruan’an | 1100 | 1300 | Jardín de té estrella Jardín de Té Bagua |
| Caozidian | 1600 | 1950 | Jardín de té más alto de ShanLinXi |
Fotografía de los jardines de té de ShanLinXi
Preguntas frecuentes sobre la zona de té de ShanLinXi
¿Cómo llegar a la zona de té de ShanLinXi?
La zona de té de ShanLinXi es muy extensa. Si vas a LongFengXia, utiliza este punto de navegación de Google. Si vas a Fanzitian o Yangzaiwan (Bosque de Ginkgo), usa este punto de navegación
¿Cuál es el punto más alto de la zona de té de ShanLinXi?
Es el jardín de té Caozidian, junto al Bosque de los Suspiros (Abolish Sorrow Forest), situado a 1950 metros de altitud. Justo al lado se encuentra el área recreativa de ShanLinXi.
¿Qué zona de ShanLinXi produce té de mejor calidad?
Generalmente se considera que es la zona de LongFengXia. El gerente de la tienda opina que cada región tiene lo suyo; a la hora de comprar, primero hay que tener en cuenta las condiciones meteorológicas y, en segundo lugar, la gestión del jardín de té. La zona geográfica en sí no es el factor principal.
¿Qué té es mejor: el de ShanLinXi, el de Lishan o el de Alishan?
Es difícil de comparar, ya que depende del clima durante la cosecha y de la gestión del jardín de té. El té de Lishan es el más caro y también el más popular.