Nelle calde giornate estive, non c’è niente di meglio di una bevanda fresca d’asporto per rinfrescarsi! A volte, approfittando di offerte come il 2×1, se ne acquistano in quantità maggiore per poi berle dopo un po’. Ma quanto a lungo si possono conservare?
Quanto durano le bevande non aperte?
- Bevande a base di tè: possono essere conservate in frigorifero per 1-2 giorni.
- Bevande a base di latte: poiché contengono latte fresco, è preferibile consumarle entro una giornata.
- Bevande a base di frutta: prive di conservanti e con una base che si altera facilmente, si consiglia di consumarle entro un giorno.
Quanto tempo si possono conservare le bevande aperte?
- Le bevande aperte, bevute direttamente dal bicchiere o con la cannuccia inserita, non dovrebbero superare le 24 ore, anche se conservate in frigorifero. Poiché si è bevuto a contatto diretto, i batteri proliferano rapidamente; soprattutto nel caso di bevande zuccherate, a base di latte o di frutta, i batteri si sviluppano ancora più facilmente e la bevanda perde il suo sapore originario alterandosi. Pertanto, è meglio consumare le bevande aperte il prima possibile e, anche riposte in frigo, è sconsigliato lasciarle per il giorno dopo.
Per quanti giorni si possono lasciare a temperatura ambiente in estate?
- Nemmeno un giorno! Nelle estati di Taiwan le temperature superano spesso i 30 gradi, e in un ambiente caldo una bevanda diventa praticamente una piastra di Petri per i batteri. È consigliabile consumare le bevande aperte entro 2 ore. Se proprio non riuscite a finirle, conservandole in frigorifero dovrete comunque berle entro 24 ore; per la vostra salute, se avanzano, è meglio buttarle via.
Conclusione
La durata di conservazione delle bevande d’asporto dipende dal fatto che siano state aperte o meno, dalla temperatura di conservazione e dagli ingredienti di base. In estate, a temperatura ambiente, si consiglia di consumarle entro 2 ore. Inoltre, offrono il sapore migliore se bevute entro 2 ore; è preferibile non acquistarne troppe tutte insieme per non compromettere gusto e salute.