La zona di produzione di DongYanShan si trova nei villaggi di Nanfeng e Datong nella township di Ren’ai, nella contea di Nantou. Tecnicamente andrebbe chiamata zona di “Nan DongYanShan” (dato che DongYanShan è a nord), ma per consuetudine tutti la chiamano semplicemente zona di DongYanShan. Nelle vicinanze di Wushe e Cingjing, proprio come la zona di Datongshan, non si trova lungo i percorsi turistici, quindi la sua fama non è elevata; tuttavia, la qualità del tè qui è eccellente e il prezzo è più accessibile rispetto a Cingjing, rendendola una delle origini preferite dagli intenditori del settore. L’altitudine massima della zona di DongYanShan è di 1600 metri.
Indice
La zona di produzione di DongYanShan ha un'altitudine compresa tra 1200 e 1600 metri
1600 metri non possono certo competere con i 1800 o 2000 metri di Lishan, ma è comunque un’ottima zona di tè d’alta quota. Le piantagioni principali si trovano nella fascia tra i 1450 e i 1600 metri, un’area che il gestore ritiene avere “un ambiente complessivo eccellente” e una buona gestione delle coltivazioni. Ci sono principalmente 4 stabilimenti di lavorazione del tè locali: uno è considerato dal gestore uno “stabilimento di livello A” e un altro di livello “A+”. Entrambi gestiscono concimazione, irrigazione e potatura con grande rigore, raggiungendo standard di prim’ordine paragonabili a Lishan e Cuifeng.
Pertanto, sebbene l’altitudine non raggiunga quella di Lishan o Cuifeng, finché le condizioni di raccolta sono buone c’è ottima probabilità di trovare un tè eccellente che non ha nulla da invidiare a Lishan. Inoltre, il prezzo all’ingrosso qui è inferiore a due terzi di quello di Lishan, rendendola una zona dal rapporto qualità-prezzo eccezionale. Nell’immagine sottostante, il punto in cui si trova il gestore è a circa 1500 metri e le piante di tè crescono magnificamente!
Tipi di tè di DongYanShan e stagioni di raccolta
La maggior parte delle varietà di tè è Qingxin Oolong, con piccole quantità di JinXuan e tè Tieguanyin. Vengono prodotti principalmente tè oolong a bassa fermentazione, oltre a una piccola quantità di tè nero. Il tè primaverile viene raccolto in aprile e maggio, quello autunnale in agosto e quello invernale in ottobre e novembre.
Recensione del gestore: tra i tè della famiglia di Hehuanshan, DongYanShan non è tra i più alti, ma la gestione delle piantagioni è ottima, al punto da poter reggere il confronto con la zona di Cuifeng. Anche il rapporto qualità-prezzo del tè è molto alto. Un tè d’alta quota di DongYanShan di ottima qualità non teme il confronto con Lishan e Cuifeng, e molti commercianti lo vendono con il nome di tè di Cingjing o persino di Lishan. Il gestore viene qui ogni anno alla ricerca di tè di qualità.
| Zona di produzione del tè Lishan/Cingjing | |||
Piantagione di tè DongYanShan
FAQ sulla zona di produzione del tè DongYanShan
Dove si trova DongYanShan e come arrivarci?
Situato nel villaggio di Nanfeng, nella township di Ren’ai a Nantou, il comprensorio si raggiunge in circa 15 minuti imboccando la strada agricola accanto a Renzhiguan. La strada è stretta e in condizioni non ottimali; i veicoli con un’altezza da terra maggiore sono più indicati. In caso di pioggia c’è il rischio di caduta massi, quindi è richiesta particolare attenzione. Navigazione Google
Com'è la qualità del tè d'alta quota di DongYanShan? È buono?
Ovviamente ci sono prodotti di qualità diversa. Quelli mediocri sono normalissimi, ma quelli eccellenti superano persino il 95% dei tè Lishan e Dayuling.
Come mai non si vede nessuno che vende tè DongYanShan?
I commercianti di tè lo spacciano per tè Cingjing o Lishan. La notorietà di DongYanShan è davvero troppo bassa!
Vendete foglie di tè DongYanShan?
Acquistiamo solo quando le condizioni di raccolto sono ottimali e riusciamo a trovare un tè eccellente. Potete controllare il link sottostante: se non è presente sul sito, significa che non lo abbiamo acquistato o che è esaurito!