Čajová oblast HuaGung se nachází ve vesnici Cuihua v townshipu Ren’ai v okrese Nantou, v nadmořské výšce mezi 1800 a 2520 metry. Kvůli velké výšce zde čajovník roste jen obtížně a jde o oblast s nejmenší produkcí v rámci čajové rodiny Lishan. Díky výhodě extrémní nadmořské výšky je také čaj z HuaGung nejdražší mezi čaji z Lishanu. Stojí za zmínku, že HuaGung je v současnosti čajovou oblastí s nejvyšší nadmořskou výškou na Tchaj-wanu.
Obsah
Čajová oblast HuaGung v nadmořské výšce 1800 až 2520 metrů
Čajová oblast HuaGung začíná vedle presbyteriánského kostela Cuiluan v nadmořské výšce cca 1800 metrů a jejím nejvyšším bodem jsou čajové plantáže u pramene HuaGung v nadmořské výšce 2520 metrů. Čajové zahrady jsou rozšířeny hlavně v horní části HuaGung, ve čtvrté a páté zóně.
V horní části HuaGung produkují čaj pouze 制度 pět zahrad v nadmořském rozmezí 2300 až 2520 metrů. Jarní produkce dosahuje maximálně asi 3,6 kg (6000 jin), zimní sklizeň je poloviční a velkoobchodní ceny se pohybují mezi NT$4,000 a NT$8,000. Kromě horní části se čajové zahrady ve 4. zóně a 5. zóně nacházejí v nadmořské výšce 1800 až 2200 metrů, přičemž velkoobchodní ceny se pohybují kolem NT$2,000 až NT$3,000.
Ceny a produkce čaje HuaGung
Ačkoli se v oblasti HuaGung nachází mnoho zpracovatelských závodů, většina z nich primárně zpracovává čaj z oblastí Cuiluan, Hlava visutého mostu, Lishan a dokonce i Sin-ťia-jang. Produkce lokálního čaje přímo v HuaGung je extrémně nízká, proto se před nákupem vždy dobře informujte o původu čaje.
Co se týče ceny čaje z HuaGung, nečekejte nic levného – zejména u čajů z horní části HuaGung se maloobchodní ceny běžně pohybují nad NT$8,000. Ceny čajů ze 4. a 5. zóny jsou sice o něco nižší, ale stále ne levné, maloobchodní ceny dosahují tří až čtyř tisíc NT$ per 600 g.
FAQ k čajové oblasti HuaGung
Je v kvalitě čaje z HuaGung a Cuiluan velký rozdíl?
Ačkoli jsou Cuiluan, Hlava visutého mostu a Malieba výškově od HuaGung poněkud vzdálené, kvalita se výrazně neliší, zato cenový rozdíl je propastný. Lepší Cuiluan se dá v maloobchodě sehnat už za NT$3,000. Pokud v chuti nepoznáte rozdíl, nemusíte utrácet desítky tisíc za čaj z HuaGung.
Proč je pravý čaj z HuaGung tak drahý?
Produkce je velmi nízká a navíc je HuaGung aktuálně čajovou oblastí s nejvyšší nadmořskou výškou na celém Tchaj-wanu. Vzhledem k obrovské oblibě vysokohorských čajů na trhu jsou ceny tak vysoko.
Jak se dostat do čajové oblasti HuaGung?
Z Lishanu jeďte rovně po Fushou Road, projeďte kolem farmy Fushou Shan a po 15 minutách jízdy jste na místě. Cesta ze strany Cingjing po Průmyslová silnice Lixing vede až na samý konec, je delší a v horším stavu. Doporučujeme jet přes Lishan, v navigaci si můžete nastavit policejní stanici v HuaGung