Tento článek představuje čajovníky s tchajwanským číslováním, jejich historii, charakteristiku odrůd, vhodné typy zpracování a další.
| Číslo TTM | Rok uvedení | Lidový název | Otec | Matka | Vhodné pro výrobu čaje |
|---|---|---|---|---|---|
| TTM č. 1 | 1969 | Kyang | Qingxin Damu | černý čaj, gunpowder, oolong | |
| TTM č. 2 | 1969 | Jaipuri | Daye Oolong | černý čaj, gunpowder, oolong | |
| TTM č. 3 | 1969 | Manipuri | Hongxin Damu | černý čaj | |
| TTM č. 4 | 1969 | Manipuri | Hongxin Damu | černý čaj | |
| TTM č. 5 | 1973 | přírodní kříženec fuzhou linek | přírodní kříženec fuzhou linek | zelený čaj typu sencha, oolong | |
| TTM č. 6 | 1973 | přírodní kříženec linie Qingxin Oolong | přírodní kříženec linie Qingxin Oolong | zelený čaj | |
| TTM č. 7 | 1973 | výběr z jednoho klonu Shan | výběr z jednoho klonu Shan | černý čaj | |
| TTM č. 8 | 1973 | výběr z jednoho klonu Jaipuri | výběr z jednoho klonu Jaipuri | černý čaj | |
| TTM č. 9 | 1975 | Kyang | Hongxin Damu | zelený čaj, černý čaj | |
| TTM č. 10 | 1975 | Jaipuri | Huanggan | černý čaj | |
| TTM č. 11 | 1975 | Jaipuri | Daye Oolong | černý čaj | |
| TTM č. 12 (Jinxuan) | 1981 | Jinxuan | Yingzhi Hongxin | Tainong č. 8 | oolong, baozhong |
| TTM č. 13 (Cuiyu) | 1981 | Cuiyu | Yingzhi Hongxin | Tainong č. 80 | oolong, baozhong |
| TTM č. 14 | 1983 | Baiwen | Baimaohou | Tainong č. 983 | baozhong, oolong |
| TTM č. 15 | 1983 | Baiyan | Baimaohou | Tainong č. 983 | bílý čaj, oolong |
| TTM č. 16 | 1983 | Baihe | Tainong č. 1958 | Tainong č. 335 | časně jarní Longjing, květový baozhong |
| TTM č. 17 | 1983 | Bailu | Tainong č. 1958 | Tainong č. 335 | oolong, Shoumei |
| TTM č. 18 (Ruby) | 1999 | Ruby (Hongyu) | tchajwanský divoký čajovník | Myanmar (Burma) | černý čaj |
| TTM č. 19 | 2004 | Biyu | Qingxin Oolong | TTM č. 12 | oolong, baozhong |
| TTM č. 20 (Yingxiang) | 2004 | Yingxiang | Qingxin Oolong | linie 2022 | oolong, baozhong |
| TTM č. 21 | 2008 | Hongyun | přírodní kříženec FKK-1 | přírodní kříženec FKK-1 | černý čaj |
| TTM č. 22 | 2014 | Qinyu | TTM č. 12 | Qingxin Oolong | oolong, baozhong |
| TTM č. 23 | 2017 | Qiyun | přírodní kříženec řady Qimen | přírodní kříženec řady Qimen | černý čaj |
| TTM č. 24 | 2019 | Shanyun | původní tchajwanský divoký čajovník, Yongkangská mutace | původní tchajwanský divoký čajovník, Yongkangská mutace | zelený čaj, černý čaj |
| TTM č. 25 | 2021 | Ziyun | přírodní kříženec Myanmar Burma | přírodní kříženec Myanmar Burma | zelený čaj, černý čaj |
Představení čajovníků podle čísel Taiwan Tea Experiment Station: Aktualizováno dne 22. srpna 2025
Vyšlechtěno Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje (TRES). Otec je indická velkolistá odrůda Kyang a matka je Qingxin Damao, vyšlechtěno umělým křížením. V roce 1969 byla pojmenována jako Taiwan Tea č. 1.
Odrůda vyšlechtěná stanicí TRES, testování začalo v roce 1952 a v roce 1969 bylo podáno žádost o pojmenování. Jde o odrůdu vzniklou umělým křížením otcovské rostliny Jaipuri a mateřské rostliny Daye Oolong.
Odrůda vyšlechtěná stanicí TRES, testování začalo v roce 1952, vybráno ze 46 linií, výběr dokončen v roce 1968 a v roce 1969 podána žádost o pojmenování. Vznikla umělým křížením otcovské linie Manipuri a mateřské linie Hongxin Damao.
Odrůda vyšlechtěná stanicí TRES, testování začalo v roce 1952, pojmenování schváleno v roce 1969. Stejně jako Taiwan Tea č. 3 pochází z umělého křížení otcovské linie Manipuri a mateřské linie Hongxin Damao, ale patří mezi středně pozdní odrůdy.
Odrůda vyšlechtěná stanicí TRES, pojmenovaná v roce 1974. Vybrána z přirozených kříženců mateřské linie z Fuzhou, patří mezi rané odrůdy a je vhodná pro výrobu zeleného čaje.
Odrůda vyšlechtěná Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje, oficiálně pojmenovaná v roce 1974. Pochází z výběru přirozených kříženců mateřské linie Qingxin Oolong, patří k raným odrůdám a je obzvláště vhodná pro výrobu zeleného čaje.
Odrůda vyšlechtěná Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje, vybrána v roce 1941 z přirozených kříženců od Shan, oficiálně pojmenována v roce 1974. Vhodná pro výrobu černého čaje.
Vyšlechtěno z jedné rostliny indické asámské linie Jaipuri, představeno v roce 1973. Jedna z nejreprezentativnějších tchajwanských odrůd pro výrobu černého čaje.
Odrůda vyšlechtěná Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje, vzniklá umělým křížením otcovské rostliny Kyang a mateřské rostliny Hongxin Damao. V roce 1975 byla pojmenována jako Taiwan Tea č. 9 a poskytuje skvělou kvalitu při výrobě černého i zeleného čaje.
Odrůda vyšlechtěná Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje, vzniklá umělým křížením otcovské rostliny Jaipuri a mateřské rostliny Huanggan. V roce 1975 byla pojmenována jako Taiwan Tea č. 10 a je vhodná pro výrobu černého čaje v letním období.
Vznikla umělým křížením otcovské rostliny Jaipuri a mateřské rostliny Daye Oolong. V roce 1975 byla pojmenována jako Taiwan Tea č. 11, jde o velmi ranou odrůdu vhodnou pro výrobu černého čaje.
Taiwan Tea č. 2 je odrůda vyšlechtěná stanicí TRES, testování začalo v roce 1952, vybráno ze 46 linií, výběr dokončen v roce 1968 a v roce 1969 podána žádost o pojmenování. Jde o odrůdu vzniklou umělým křížením otcovské rostliny Jaipuri a mateřské rostliny Daye Oolong.
Taiwan Tea č. 13, známý také jako Cuiyu, je nová odrůda vyšlechtěná Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje. V roce 1981 byla oficiálně pojmenována „Taiwan Tea č. 13“ s kódovým označením linie 2029, proto se jí často říká také „Erjiuzi“.
Také známá jako Hongyu, je to nová odrůda vyšlechtěná pobočkou Yuchi Tchajwanské stanice pro výzkum a zlepšování čaje. Vznikla křížením tchajwanského divokého horského čaje a myanmarské velkolisté odrůdy. Její chuť je plná, bohatá a svěží s lehkým nádechem skořice a máty, často se používá k výrobě černého čaje.
Nová odrůda čajovníku vyvinutá Tchajwanskou stanicí pro výzkum a zlepšování čaje, pojmenovaná v roce 2004. Jde o malolistou středně ranou odrůdu čajovníku. Mladé výhonky jsou světle zelené s lehkým nádechem fialové, později přecházejí do svítivě zelené, dospělé listy jsou úzké a dlouhé. Má slabší odolnost vůči chorobám a škůdcům, střední až vyšší odolnost vůči suchu a střední až vyšší výnos.
První odrůda čajovníku s fialovými pupeny vyšlechtěná na Tchaj-wanu. Jejími hlavními přednostmi jsou tmavě fialové listy a vlastnost, že zelený čaj z nich vyrobený se po přidání citronové šťávy zbarví do růžova.