Kvůli pandemii ceny v některých čajových oblastech za poslední dva roky klesly, ale v jiných šly ceny naopak proti proudu nahoru. Podle mého názoru zaznamenaly největší nárůst Dayuling a HuaGung.
Důvody pro zdražení Dayulingu jsou všem známé. Postupné kácení čajových plantáží od roku 2015 snížilo produkci na necelou desetinu, takže prudký pokles nabídky přirozeně vyhnal ceny do astronomických výšin. Co se týče HuaGungu, domnívám se, že jeho zdražení úzce souvisí právě s likvidací čajových zahrad v Dayulingu.
Jak všichni víte, Dayuling býval nejvýše položenou čajovou oblastí na Tchaj-wanu. V segmentu vysokohorských čajů, kde se na nadmořskou výšku bere velký ohled, se přirozeně stal etalonem nejvyšších cen. Čaj z plantáže Songluo na 105. kilometru Dayulingu stál předtím, než byl vykácen, bezmála NT$12,000 za 600 g. A teď vyvstává otázka: když Dayuling přišel o svůj trůn nejvýše položené čajové oblasti, která ho vystřídala? Přesně tak! Dnešní hlavní hvězda – čajová oblast HuaGung.
Před deseti lety se velkoobchodní cena čaje z HuaGungu pohybovala zhruba pod hranicí NT$4,000, ale dnes (v roce 2022) je to již NT$6,000 až NT$8,000, čímž Dayuling dokonce předčila. Když jsem se místních lidí v branži ptal, proč je čaj tak drahý, dostal jsem odpověď, že za to mohou vyšší mzdy a dražší hnojiva. No, nejsem spadlý z jahod, takže tomu samozřejmě nevěřím!
Mám podezření, že hlavním důvodem zdražení je jednoduše fakt, že „HuaGung se vyškrábal na pozici nejvýše položené čajové oblasti“, a vše ostatní je druhořadé. Jak by jinak šlo vysvětlit, že ostatní čajové oblasti nezdražily tak výrazně?
Ale abychom si rozuměli – nechci tu nějak brojit proti růstu cen. Naopak, přijde mi to „zcela logické“. Jde přece o nejvýše položenou oblast s mimořádnou kvalitou a nízkou produkcí. Pokud to zákazníci akceptují, je to fér cena, no ne?
Na zdražení HuaGungu jsem si vzpomněl, když jsem před pár dny viděl konkurenci prodávat tento čaj za NT$1,600 za 600 g v akci 1+1 zdarma – smíchy jsem se málem počůral. Když už jsme u toho – velkoobchodní cena se pohybuje mezi NT$6,000 a NT$8,000, co myslíte, milí milovníci čaje, jaká maloobchodní cena by byla nejrozumnější?
