Každou sezónu jarního čaje se zkušení milovníci čaje ptají: „Kdy se sklízi jarní čaj Biluxi?“ nebo „Ostatní ho prodávají už v dubnu, proč říkáte, že ještě není sklizený?“ Jako prodejci čaje můžeme s trpkým úsměvem odpovědět jen to, že opravdu ještě není sklizený. Sklizeň jarního čaje Biluxi v květnu je zcela normální. Připravili jsme pro vás odpovědi na otázky ohledně doby sklizně jarního čaje Biluxi, abyste se na správný čas nákupu mohli podívat pohledem obchodníka s čajem.
Q1: Kdy přibližně probíhá sklizeň jarního čaje Biluxi?
Zákaznická podpora: Čajová oblast Biluxi se v rámci tchajwanských čajů vyznačuje dvěma specifiky: zaprvé je „relativně na severu“ a zadruhé se nachází v „extrémní nadmořské výšce“. Sklizeň obvykle připadá na květen, někdy se protáhne až do začátku června.
Ve srovnání s Alishanem nebo ShanLinXi probíhá sklizeň později, protože Biluxi se nachází na rozhraní okresů Nantou, Taichung a Hualien a zároveň leží vysoko nad mořem (1900–2100 m n. m.). Podle pravidla jarního čaje „čím severnější poloha, čím vyšší nadmořská výška, tím pozdější sklizeň“, se jarní čaj Biluxi začíná sklízet přesně v době, kdy se v nížinách sklízí až druhá úroda.
- Začátek května: Pokud jaro přijde brzy, čajové plantáže v nadmořské výšce kolem 1900 metrů zahájí sklizeň počátkem května.
- Polovina května: Toto je zlaté období pro hlavní sklizeň („da chu“) čaje Biluxi.
- Začátek června: Pokud se počasí otepluje pomaleji, čajové zahrady v nejvyšších polohách se sklízejí až začátkem června.
Q2: Jaké faktory ovlivňují dobu sklizně jarního čaje Biluxi?
Zákaznická podpora: Biluxi je jednou z čajových oblastí s nejvyšší nadmořskou výškou na celém Tchaj-wanu a dobu sklizně zde ovlivňují tři hlavní faktory:
- Teplota: Růst čajových pupenů ovlivňuje teplota. Pokud se na jaře otepluje pomalu, rašení se zpozdí a jarní čaj Biluxi ve vysoké nadmořské výšce může začít rašit až začátkem dubna.
- Nadmořská výška: Extrémně nízké teploty ve vysokohorské oblasti 1900–2100 m n. m. mohou v dubnu a květnu klesnout pod 10 °C, což růst čajových lístků zpomaluje.
- Sluneční svit a mlha: Vysokohorské oblasti mají kratší dobu slunečního svitu a hustší mlhy než nížiny, což rovněž zpomaluje růst lístků, a proto se jarní čaj Biluxi sklízí později.
Q3: Kdy je nejlepší objednat, abyste získali pravý jarní čaj Biluxi?
Zákaznická podpora: S nákupem čaje Biluxi „se nesmí spěchat“, a zejména se vyvarujte nákupu „raného jarního čaje Biluxi“ z března či dubna – je velmi pravděpodobné, že narazíte na padělek. Pokud si chcete pochutnat na pravém čaji, řiďte se tímto harmonogramem:
- Začátek května: V sezóně se stabilním a oteplujícím se počasím se čaj Biluxi sklízí začátkem května.
- Polovina května (hlavní sklizeň): Období od 10. do 20. května obvykle přináší nejstabilnější výnosy a kvalitu jarního čaje Biluxi. Je to také doba, kdy tým Čaj Liao Chang Xing nejraději vyráží do hor vybírat čaj, protože kvalita i množství jsou v tomto čase vynikající.
- Konec května: Nejvyšší polohy se sklízejí jako poslední a občas se zde dají objevit naprosto špičkové kousky.
Zkušenosti Čaj Liao Chang Xing: Mnoho lidí se ptá, proč ostatní prodávají jarní čaj Biluxi už v dubnu. Upřímně a zodpovědně vám říkáme, že pravý jarní čaj Biluxi před květnem téměř není k vidění. Pokud se na trhu objeví jarní čaj označený jako Biluxi příliš brzy, měli byste jako chytří spotřebitelé být ostražití.