Die Frühlings-Saison in Ren’ai ist offiziell eröffnet! Den Anfang macht ein Tee vom Mt. Dongyan – ein Gipfel, der dafür bekannt ist, regelmäßig „Tier-Jumper“ hervorzubringen (Tees, die ihre Preisklasse und Höhenlage qualitativ weit überspringen). Schau dir einfach die Fotos an: Allein die Dicke und Substanz dieser frischen Teeblätter verrät dir, dass dies ein absoluter Spitzen-Tee ist.
Obwohl der Mt. Dongyan nur auf 1.600 Metern liegt, steht seine Hochgebirgsumgebung den berühmten 2.000-Meter-Gipfeln in nichts nach. Wie ich schon oft erwähnt habe, sind die Qualitätsunterschiede an der Spitze extrem gering – es ist oft nur der feine Unterschied zwischen 85 und 90 Punkten, den selbst Fachleute kaum unterscheiden können. Wenn das Plantagen-Management und die Erntebedingungen perfekt sind, kommt es nicht selten vor, dass eine „zweitrangige“ Region die großen Namen überholt. Der Mt. Dongyan ist genau der Ort, an dem solche Überraschungen am häufigsten passieren.
Das Geheimnis hinter dieser außergewöhnlichen Qualität liegt in den beiden ansässigen A-Klasse-Teefabriken. Was ihnen an natürlicher Höhe im Vergleich zu 1.800 oder 2.000 Metern fehlt, machen sie durch harte Arbeit wett: intensive organische Düngung und die konsequente Ernte besonders junger, zarter Triebe. Das Ergebnis sind „Monster-Tees“, die es mit den Schwergewichten der Teewelt locker aufnehmen und sie sogar schlagen können.
Sieh dir die Aufnahmen der Plantage von Mitte April an: Die dicken Stiele, die fleischigen Blätter und die scharf gezackten Blattränder sind der Beweis dafür, dass die Pflanzen optimal mit Dünger und Enzymen versorgt wurden. Selbst im Vergleich zu Taiwans Elite-Regionen wie Lishan oder Dayuling gehört dieses Management-Niveau zur absoluten Spitzenklasse.
Was das fertige Produkt betrifft, sprechen die Ergebnisse für sich. Trotz des Wassermangels in diesem Jahr sind Ertrag und Qualität sogar besser als im Vorjahr, da der Plantagenbesitzer die Düngerrezeptur noch einmal optimiert hat. Ich bin von dieser Qualität absolut überzeugt: Bei Nichtgefallen garantieren wir die volle Rückerstattung!
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