Cari amici appassionati, ho trovato un tè fantastico sul monte Qilai (奇萊山)! Questo tè è caratterizzato da un’elegante “fragranza nell’infuso”; appena sorseggiato, l’aroma sembra avvolgere il palato e persistere a lungo. Se amate i tè dove il profumo si sprigiona direttamente nel liquido, non potete lasciarvelo sfuggire.
Tè di Alta Montagna Qilai (Eleganza nell'infuso)
Negli ultimi anni, l’area di Qilai/Jingguan (靜觀) è diventata una zona di altissimo livello per il tè d’alta montagna, con una competizione che non ha nulla da invidiare a zone celebri come Lishan o Cuifeng. Se dieci anni fa c’erano solo tre fabbriche principali, di recente ne sono sorte altre due, con investimenti in macchinari sempre più all’avanguardia.
Guardando alla qualità finale, ho la sensazione che il “tetto massimo” qualitativo di Qilai/Jingguan sia ormai vicinissimo a quello di Cuifeng e Lishan. Anzi, se guardiamo alla “frequenza di tè eccellenti”, quest’anno il Qilai ha persino superato Lishan.
Tornando a questo tè: quando versate l’acqua calda, il profumo potrebbe sembrarvi ordinario, ma non appena lo sorseggiate… è pura magia! La fragranza che sprigiona in bocca è elegante e corposa, e una volta deglutito, sentirete quel tipico “profumo di tè che avvolge la gola”. È una classe di cha shui xiang (香氣融合在茶水中的層次感) così alta che non posso che definirla sbalorditiva.
Quando lo preparate, fate questo esperimento: annusate le foglie o l’infuso e vi sembrerà che il profumo sia “nella media”. Non fatevi ingannare! Aspettate di sorseggiarlo e lasciate che l’eleganza si diffonda tra palato e gola. Non avrete anche voi la sensazione di essere stati quasi tratti in inganno da un tè che “nasconde le proprie doti sotto una veste semplice”?
Se siete esperti in cerca di questa particolare “fragranza nell’infuso” o neofiti che vogliono scoprirla, non potete perdere questo lotto. Come sempre, lo confezioneremo in pacchetti da 2 tael (75g). Ho una fiducia cieca in questo prodotto: aprite pure una confezione e provatelo. Se non sarete soddisfatti, tenetevi pure il pacchetto aperto e rispediteci il resto: vi rimborseremo l’intero importo, per quanti pacchetti abbiate acquistato. È così che dimostriamo quanto crediamo in questa qualità!
Anonimo (Acquirente verificato) –
Il mio medico mi ha vietato il caffè e così mi sono innamorata persa dei tè taiwanesi. Questo Qilai è ricco e mi dà una carica pazzesca la mattina senza effetti collaterali. L’unica pecca è che ci ho messo un po’ a trovare la dose perfetta. 4 stelle e mezza!
Anonimo (Acquirente verificato) –
Spedizione velocissima e tè spettacolare! Lascia una freschezza in bocca incredibile. Lo ricomprerò di sicuro la prossima volta!