Kun maistoin tätä teetä, ajattelin heti: “Tämä on aivan loistavaa”. Vaikka kuinka etsisi vikoja, niitä ei löydy. Ainoa pieni miinus on se, että hankintakustannukset ovat hieman korkeat, mutta näin huippuluokan laadun edessä on vain todettava, että hinta on täysin perusteltu.
Teetila sijaitsee Qingjingin (清境) yläpuolella, aivan Taiwanin yliopiston koemetsän vieressä. Tämä on Qingjingin teealueen korkein kohta. Äärimmäisen korkeuden lisäksi tilalla on ensiluokkainen hoito; vastaava henkilö asuu aivan vieressä, joten lannoitus, kastelu ja tuholaistorjunta on hoidettu täydellisesti.
Toinen suuri etu tällä tilalla on se, ettei se rajoitu muihin vihannesviljelmiin. Qingjingin alueella on teetarhojen lisäksi paljon kasvitarhoja, ja torjunta-aineiden käytön koordinointi on usein vaikeaa, mikä herättää huolta kemikaalien kulkeutumisesta teelle. Olen aiemmin löytänyt lähistöltä erittäin laadukasta teetä, mutta suurten vihannesviljelmien läheisyys on aina arveluttanut minua, varsinkin kun viemme teetä vientiin, emmekä voi sallia virheitä torjunta-aineiden suhteen. Tällä tilalla tuota ongelmaa ei ole lainkaan: se on metsän ympäröimä, joten ei tarvitse pelätä naapurin kasvitarhojen torjunta-aineiden ajautumista tänne!
Tämän teetilan korkeus saavuttaa korkeimmillaan 2050 metriä. Älkää luulko, että 2050 metriä on vähän; Fushoushanin (福壽山), Huagangin (華崗) ja Dayulingin (大禹嶺) lisäksi on vain vähän kilpailijoita, jotka yltävät tälle tasolle. Ihanteellinen korkean paikan ympäristö ja erinomainen auringonvalo luovat aivan erityisen teen profiilin. Kokeile verrata tätä parhaaseen korkean paikan teehen, mitä sinulla on kotona!
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole