Čaj z hory Dalunšan pochází z okresu Nan-tou, z obci Lu-ku, kde se nachází známá Ginkgová lesní atrakce. Odrůdou čajovníku je převážně Qing Xin Oolong, doplněný o nové odrůdy jako Jin Xuan, Jing Xiang a Cui Yu. Vyrábí se z něj hlavně částečně fermentovaný oolong, ale také silně fermentovaný oolong, černý čaj, zelený čaj a čaj pražený ve stylu Tung-ting.
Charakteristiky a přednosti oblasti produkce čaje z hory Dalunšan
Čajové plantáže na hoře Dalunšan se rozkládají v nadmořské výšce 1 250 až 1 500 metrů. V minulosti byla tato oblast převážně bambusovým lesem, který byl od roku 1990 postupně nahrazován čajovníky. Po roce 2005 byly kvůli ochraně půdy a vody do čajových zahrad vysazeny ginkgo stromy, čímž vznikla oblíbená instagramová čajová scenérie. Místní vysokohorské prostředí je příznivé a za příznivého počasí lze produkovat vysoce kvalitní čaj. Jelikož se hora Dalunšan nachází v blízkosti čajové oblasti LongFengXia, chutě čajů z obou oblastí jsou si velmi podobné, a proto se mnoho kvalitních čajů z Dalunšanu často prodává jako čaj LongFengXia.
Přečtěte si více: Představení čajové oblasti Yangzaiwan
Tržní ceny čaje z hory Dalunšan
Jelikož je hora Dalunšan sama o sobě turistickým cílem a nachází se v blízkosti vyhlášené oblasti produkující drahý čaj LongFengXia, jsou i prodejní ceny čaje z Dalunšanu o něco vyšší než u čajů ze stejné nadmořské výšky. Maloobchodní cena jarního a zimního čaje se pohybuje mezi NT$1 600 a NT$2 200 za 600 g, podzimní čaj stojí NT$900 až NT$1 400 za 600 g. Maloobchodní cena jarního a zimního čaje z nových odrůd čajovníků se pohybuje přibližně mezi NT$700 a NT$1 200 za 600 g.
Hodnocení čaje z hory Dalunšan od Čaj Liao Chang Xing
Celkové hodnocení 65 bodů, strop 75 bodů. Vzhledem k nedostatku vody ve vysokých polohách nemá mnoho čajových plantáží zavlažovací zařízení, což má značný negativní dopad na kvalitu. Ceny v oblíbených turistických oblastech jsou poměrně vysoké; při nákupu čaje se vyplatí nejprve vyhledat nově založené plantáže v odlehlých oblastech, které mají výhodu v přístupu k závlahové vodě, kvalitě čajových lístků i ceně.