大崙山茶は南投県鹿谷郷で生産されており、ここには有名なイチョウの森の観光スポットがあります。茶樹の品種は青心烏龍を中心に、金萱、迎香、翠玉などの新しい品種も見られます。主に軽発酵の烏龍茶に製茶されるほか、重発酵烏龍茶、紅茶、緑茶、凍頂式焙煎茶なども作られています。
大崙山茶の産地の特徴と強み
大崙山茶園は標高1,250〜1,500mの間に広がっています。かつてこの一帯は竹林でしたが、1990年以降、徐々に茶樹への植え替えが進められました。2005年以降は水土保全のため、茶園の中にイチョウが追加で植えられ、SNSで人気の茶園観光スポットとなりました。ここの高地環境は良好で、天候に恵まれれば高品質な茶葉が生産されます。大崙山は竜鳳峡茶区に隣接しているため、茶園のテロワールや味わいが似ており、多くの良質な大崙山茶が竜鳳峡茶として販売されることがよくあります。
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大崙山茶の市場価格
大崙山自体が観光地であり、高級茶の産地である竜鳳峡に隣接しているため、大崙山茶の販売価格も同標高の茶葉に比べてやや高めとなっています。春茶・冬茶の小売価格は600 gあたりNT$1,600〜2,200、秋茶は600 gあたりNT$900〜1,400です。新種茶樹の春茶・冬茶の小売価格は、600 gあたりおよそNT$700〜1,200の間となっています。
廖長興茶業による大崙山茶の評価
総合評価65点、上限75点。高地は水源が乏しく、多くの茶園に灌漑設備がないため、品質に少なからずマイナスの影響を与えています。SNSで人気の観光地であるため販売価格は相対的に高めです。お茶を購入する際は、まず人里離れた新しく開墾された茶園を探してみるのがおすすめです。そうした茶園のほうが、灌漑用水、茶葉の品質、価格の面でより優位性があります。