Liebe Teefreunde, der gesamte High Mountain Wintertee 2022 ist jetzt online erhältlich. Der Shop-Inhaber hat heute bestätigt, dass in den Teeregionen Ruifeng, Taihe und Zhangshuhu keine geeignete Ware zu finden war, weshalb diese Posten „definitiv fehlen“ werden. Wer alles auf einmal kaufen möchte, kann jetzt bestellen.
Gedanken zum diesjährigen Einkauf des Wintertees
Wenn man den Wintertee 2022 mit nur einem Wort beschreiben müsste, dann wäre es „Mangelware“ – das gilt für Lishan, ShanLinXi, Alishan und die Anbaugebiete im Flachland gleichermaßen. Das Schlimmste, was wir gehört haben, betrifft einen großen Teebauern mit 9,699.17 Quadratmetern Land, der seine Ernte in weniger als 2 Tagen einbringen musste, was bedeutete, dass ihm weniger als 40 % seiner Produktion blieben. Noch häufiger war der Fall, dass sich die Ernte halbierte, womit oft nicht einmal die Vorabkosten wieder eingespielt werden konnten.
Für Teehändler herrscht in diesem Jahr nicht nur Tee-Mangel, das Schlimmste ist, dass die Qualität zudem „unter dem Vorjahresniveau“ liegt. Einige beliebte Teesorten der Vorjahre haben wir in diesem Jahr nicht eingekauft, weil sie nach strenger Selektion unseren Standards nicht entsprachen – um unseren Ruf zu wahren, mussten wir vom Kauf absehen.
Den Teefreunden, die schon lange auf eine bestimmte Region gewartet haben, kann der Shop-Inhaber nur sein Bedauern aussprechen. Ich hätte problemlos minderwertigen Tee kaufen und verkaufen können, aber Sie wären beim Trinken garantiert enttäuscht gewesen. Wichtig zu betonen ist: Bekannte Teeregionen bedeuten nicht automatisch, dass dort hervorragender Tee wächst – dieses Jahr haben etliche namhafte Regionen schlechten Tee hervorgebracht. Und nur weil die Qualität nachlässt, sinken die Preise in diesen Top-Regionen keineswegs; im Gegenteil, aufgrund des erwähnten „Tee-Mangels“ sind die Erzeugerpreise sogar deutlich gestiegen.
Wir möchten Ihnen nicht nur die Gründe für das Fehlen einiger Sorten nennen, sondern Sie auch dazu ermutigen, sich von dem Mythos zu lösen, dass „berühmte Teeregionen nur guten Tee hervorbringen“.
Zum Schluss noch eine kleine Empfehlung: Viele der Tees, die der Inhaber in diesem Jahr ausgewählt hat, stehen Dayuling und HuaGung in nichts nach, kosten aber nicht einmal die Hälfte. Nutzen Sie die Gelegenheit, bestellen Sie 150 g und machen Sie den direkten Vergleich mit Ihrem Dayuling oder HuaGung – vielleicht eröffnen sich Ihnen dadurch geschmacklich völlig neue Welten.
