Hunan-Schwarzertee: Der erstklassige chinesische Schwarzertee, der dem Pu-Erh-Tea ebenbürtig ist
Hunan-Schwarzertee wird in der Provinz Hunan in China angebaut und gehört zur Kategorie der nachfermentierten Schwarztees. Besonders berühmt ist der Anhua-Schwarzertee. Zu den Sorten gehören unter anderem schwarzer Ziegeltee (Heizhuan), Fuzhuan-Ziegeltee, Blumenziegeltee (Huazhuan), die Qianliang-Tees, Tianjian, Gongjian und Shengjian. Jede Sorte hat ihre eigene Zubereitungsmethode und Wirkung. Hochwertiger, alter Hunan-Schwarzertee ist äußerst selten, sehr teuer