湖南黑茶

Chan-nanský tmavý čaj: Špičkový čínský tmavý čaj srovnatelný s Pchu-erem

Chan-nanský tmavý čaj se produkuje v čínské provincii Chu-nan a patří do kategorie dodatečně fermentovaných tmavých čajů. Nejznámější je an-chua tmavý čaj a mezi jeho druhy patří černý cihlový čaj (hei-čuan), plísňový cihlový čaj (fu-čuan), květinový cihlový čaj (chua-čuan), čaje typu tisíců liangů (čchien-liang), tchien-ťien, kung-ťien, sheng-ťien a další, přičemž každý má své vlastní způsoby