Anfang November war der Ladenleiter in Chiayi, Zhuchi und Meishan, um sich die Teernte anzusehen, und um ehrlich zu sein: Es sieht wirklich übel aus. Dieses Jahr gibt es in ganz Taiwan von Nord bis Süd nur sehr wenig Wintertee, und der Alishan-Wintertee bildet da keine Ausnahme.
Es ist schon schlimm genug, dass so wenig Tee gewachsen ist, aber vieles davon ist auch noch von schlechter Qualität. Selbst Jinxuan-Tee, der sonst am kräftigsten wächst, ist dieses Jahr spärlich und ungleichmäßig ausgefallen – da kann man sich vorstellen, wie katastrophal die Winterteernte ist. Die Teebauern klagen dementsprechend alle ihr Leid, und viele decken nicht einmal ihre Kosten.
Ich habe einige Teebauern gefragt: Teeplantagen mit „viel Morgensonne im Osten“ und solche, die „früher geerntet“ wurden, zeigen ein besseres Wachstum und eine deutlich höhere Qualität. Das hat sich auch beim eigentlichen Probieren bestätigt. Einige Plantagen mit Hanglage nach Westen, die in den vergangenen Jahren immer eine gute Qualität lieferten, sind in diesem Jahr eine herbe Enttäuschung – der Aufguss ist so schwach, dass er wie Wasser schmeckt.
Vom diesjährigen Alishan-Wintertee haben wir bisher nur den Jinxuan aus Shizhuo sicher eingekauft. Ob wir den Oolong aus Zhangshuhu und Ruifeng bekommen, ist noch ungewiss. Der Grund dafür ist, dass es insgesamt weniger Tee und noch weniger guten Tee gibt. Der Ladenleiter möchte kein Geld für minderwertigen Tee ausgeben, also schauen wir uns weiter um und halten die Augen offen. Im schlimmsten Fall kaufen wir dieses Jahr eben etwas weniger Alishan-Wintertee ein.
