Teeherstellung und -beschaffung

Zart geernteter Tee

Früh geernteter Tee (Nencai Cha): Das Geheimnis für außergewöhnlich guten Tee 3

Bei Hochland-Oolong hat die frühe Ernte (Nencai) sowohl Vor- als auch Nachteile. Zu den Vorteilen zählen ein reichhaltiger, kräftiger Geschmack, vielschichtige Aromen sowie eine wunderbare jugendliche Teenote (in der Teewelt als „Nenhong“ oder „Youhong“ bekannt). Die Nachteile sind die relativ schwierige Verarbeitung, geringere Erträge und die Anfälligkeit für Bitterkeit, wenn er nicht richtig zubereitet wird.

Schwierigkeiten für den Wintertee aus Lishan Sinjiayang

Unser Filialleiter war in den letzten Tagen in Lishan und wollte ursprünglich das Dorf Sinjiayang besuchen, um sich den Tee anzusehen, doch unerwartet ist die Straße nach wie vor unpassierbar. Da die Wintersaison für die Teeproduktion kurz bevorsteht, geraten die Teebauern in Sinjiayang nun wirklich in große Sorge. Vielleicht wissen Sie es nicht, aber das

Wintertee 2023 von Lishan Cuiluan Malieba Hängebrücke

Die Wintersaison der Hochlandtees, quasi die „Abschlussprüfung“, hat begonnen. Der erste Schauplatz ist das Hauptanbaugebiet Lishan. Heute berichten wir über den Wachstumsstatus des Wintertees vom Cuiluan Malieba Hängebrückenkopf im Hinterland von Lishan 👍👍 Am Ciling-Hängebrückenkopf in Cuiluan und in der Malieba-Siedlung sieht es „ganz gut“ aus. Der regenreiche August hat dem Herbsttee zwar stark zugesetzt,

Winterdüngung im Hochland-Teegarten als Vorbereitung für die Frühlingsernte

Warum duften manche Hochlandtees wunderbar intensiv, während andere bitter und herb schmecken? Sehr oft liegt das an den Qualitätsunterschieden durch den verwendeten Dünger! Werfen wir einen Blick darauf, wie Spitzen-Teeplantagen gedüngt werden ~ Wie entsteht Spitzen-Tee? Ein Blick auf die Düngung der Teebäume Nach Ende der Winterteesaison gibt es im Teegarten noch eine wichtige Aufgabe:

Taiwan-Tee-Großhändler: Wir bieten flexiblen Kleinmengen-Tee-Großhandel für taiwanesischen Tee

Suchen Sie nach einem taiwanesischen Tee-Großhändler, der sowohl garantierte Qualität als auch faire Preise bietet? Egal, ob Sie ein Teehaus oder ein Gastronomiebetrieb führen oder ein frisch gestarteter Online-Verkäufer sind – wir stellen für Sie maßgeschneiderte Großhandelslösungen zusammen, damit Sie entspannt und ohne Belastung Ware einkaufen können! Taiwan-Tee-Großhändler: Tee aus den renommiertesten Bergregionen Der Charme

Frühlings-Tee 2022 aus dem Teeanbaugebiet DongYanShan

Am 21. April war der Store-Manager im Teeanbaugebiet DongYanShan unterwegs, um Tee zu suchen, und stellte fest, dass die Teeblätter „sehr gut“ gewachsen waren. Noch am selben Tag begannen einige Teebauern mit der Ernte, aber sie waren einfach noch zu zart, weshalb wir nichts eingekauft haben. In der darauffolgenden Woche war der Manager hauptsächlich in

FrühlingsTee 2022 aus der Umgebung der Lishan Songmao Fushoushan Farm

Vor ein paar Tagen sah ich, wie Konkurrenten Fushoushan- und Biluxi-Tee verkauften. Ich dachte mir, die Teebauern seien unfair, dass sie mit der Ernte beginnen, ohne Bescheid zu geben, und fuhr eilig in die Berge. Dort merkte ich dann, dass mich die Kollegen reingelegt hatten: Rund um die Fushoushan Farm und den Kilometer 88 (88K)

Frühlings-Tee 2022 aus dem Teeanbaugebiet Songgang Meifeng

Am 11. Mai war der Ladenbesitzer in der Nähe der Cingjing-Farm unterwegs, wo Teeplantagen auf etwa 1.700 Metern Höhe, darunter in Songgang und Meifeng, gerade geerntet wurden. An diesem Tag probierte er ein paar Teeproben (Nr. 7 bis 10) von ausgezeichneter Qualität. Da der Besitzer jedoch bereits in derselben Höhenlage noch besseren Cuiyuan und Malieba

Erfahrungen des Store-Managers beim Tee-Großeinkauf

Dieses Jahr haben wir keinen Tee aus HuaGung und Biluoxi eingekauft. Der Grund dafür war, dass das schlechte Wetter die allgemeine Teequalität beeinträchtigt hat, weshalb wir dem Motto „Lieber gar nichts als Minderqualität“ gefolgt sind. Obwohl die Bedingungen für die Teezubereitung ungünstig waren, konnten einige große Manufakturen die Qualität zu 80 bis 90 % im

Herbsttee 2022 aus dem Lishan-Teeanbaugebiet Sinjiayang

Im August war der Ladenleiter in Sinjiayang und in der Nähe der Fushoushan-Farm im Lishan-Gebiet unterwegs, um nach Herbsttee Ausschau zu halten. Schaut euch einfach mal die Fotos der Teeblätter an – hättet ihr gedacht, dass das Herbsttee ist? Der Lishan Sinjiayang Herbsttee überzeugt dieses Jahr ebenfalls durch „hervorragende Qualität und Quantität“. Wenn der Cuifeng,

Herbsttee 2022 aus Songgang und Meifeng in der Cingjing-Farm

Anfang August war ich im Cingjing-Gebiet unterwegs – ob in Songgang oder Meifeng, die Teeblätter sahen einfach fantastisch aus! Wenn ich Noten vergeben müsste: Cuifeng bekommt 90 Punkte, Lishan Xinjiayang 85 Punkte, und dem Herbsttee aus Songgang und Meifeng gebe ich eine glatte Spitzenleistung von 88 Punkten. Das behaupte ich nicht einfach so; werfen Sie

Wachstum der Cuifeng Wintertee-Ernte 2022 1

In den letzten beiden Tagen war unser Ladenleiter im Teeanbaugebiet Cuifeng, um sich den Wintertee anzusehen. Die Plantagen in Höhenlagen zwischen 1.900 und 2.100 Metern sind in etwa einer Wocheerntebereit. Überraschenderweise fangen viele Teegärten unter 1.900 Metern gerade erst an zu sprießen. Ob das an einer späten Ernte des Herbsttees oder am Wetter liegt, wissen

Wachstum und Ernte der Cuifeng Wintertee-Ernte 2022

In diesem Jahr sind viele Teeblätter in Lishan nicht richtig gewachsen, und ich war besorgt, dass es in Cuifeng genauso sein könnte. Also bin ich heute wieder hingefahren, um mir die Teeblätter in Cuifeng anzusehen. Der Anblick war eine Mischung aus Freude und Sorge: Tatsächlich sind viele Teepflanzen genau wie in Lishan kurz und klein

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