In diesem Jahr sind viele Teeblasen in Lishan nicht richtig gewachsen, und ich war besorgt, dass es in Cuifeng genauso sein könnte. Also bin ich heute noch einmal losgezogen, um mir den frischen Cuifeng-Tee anzusehen. Der Anblick war eine Mischung aus Freude und Sorge: Tatsächlich sind viele Teepflanzen genau wie in Lishan kurz und klein geblieben – sie sehen einfach unterentwickelt aus.
Das Erfreuliche ist, dass einige Teegärten absolut fantastisch gewachsen sind. Plantagen, die gewissenhaft gepflegt werden, haben eben einfach eine viel höhere Chance, exzellenten Tee hervorzubringen. Schaut euch die Fotos an, sehen die nicht vielversprechend aus? Das sind genau die Teegärten, die wir ins Auge gefasst haben. Die Erntetermine stehen fest, und sobald der Tee fertig ist, düse ich nach Cuifeng, um mir die besten Blätter zu schnappen.
Einige Teepflanzen sehen dagegen ziemlich mitgenommen aus. Ob es an falscher Düngung oder unzureichender Bewässerung liegt, weiß man nicht genau – jedenfalls ist die ganze Energie in die Teeblüten geflossen (Abb. 56), und die Blätter sind dünn und spärlich. Dieses Jahr lassen wir diese unterentwickelten Tees beim Einkauf einfach aus.
In den letzten Tagen haben sich rund um Taiwan gleich mehrere Taifune gebildet, da kriegt man als Inhaber echt die Krise. In den kommenden 10 Tagen steht die wichtigste Phase der Wintertee-Ernte an: Nicht nur der von uns im Visier behaltene Cuifeng-Teegarten wird eröffnet, sondern auch wichtige Plantagen in Cuiluan, Malieba und an der Cuiluan-Nordlinie, und in ShanLinXi geht es in LongFengXia (Budongyu) ebenfalls los. Da kann man nur darum bitten, dass uns die Taifune verschonen!
