A continuación, nos adentramos en el campo de batalla principal del té de Lishan: los alrededores de la granja de Fushoushan y la tribu Xinjiayang. En comparación con la media de nivel medio-alto de la parte trasera, el crecimiento en la parte delantera está un poco polarizado, por lo que este año tendremos que esforzarnos más en la selección~😅😅
Tribu Xinjiayang: Bastante bien, a la altura de la parte trasera. Aunque algunas plantaciones no han dado el mejor resultado, la mayoría se mantiene en un nivel medio-alto y la producción también es buena. El 2 de octubre se hizo una pequeña cosecha y se espera que dentro de 2 o 3 días comience la gran recolección. Siempre que las condiciones de cosecha acompañen, en la tribu Xinjiayang habrá mucho buen té para elegir.
Cima de HuaGung: Un amigo del té preguntó por ella ayer, así que aprovecho para responder. La mayor parte de la cima de HuaGung ya se cosechó en septiembre y solo queda una pequeña parte por recoger. No hemos comprado de esta zona; el precio al por mayor supera los NT$5,000 por 600 g, y seguro que hay opciones con mejor relación calidad-precio.
Alrededores de la granja de Fushoushan: La producción y la calidad están polarizadas. Varias plantaciones que solían dar muy buenos resultados este año tienen una mala producción de té de invierno, y algunas incluso sufren de plagas y enfermedades graves (imagen 2). La producción aquí ya era escasa de por sí, así que este año el té de invierno podría faltar a la cita.
El tifón Koinu se acerca. Hoy (4 de octubre) a las 6 de la mañana ha empezado a llover en Lishan, y según la previsión meteorológica seguirá lloviendo hasta el día 9. Teníamos previsto empezar la cosecha en varias plantaciones estos días, pero al final tendremos que posponerla. Por ahora, las hojas de té aún están tiernas y aguantarán un par de días más, pero nos preocupa que, si llueve demasiado, las hojas maduren demasiado.
Que llegue un tifón en plena temporada de cosecha es un verdadero dolor de cabeza; si llueve demasiado, afectará a la calidad de la elaboración del té en los días siguientes. Si este lote de té de invierno de Lishan cosechado del 4 al 10 de octubre no sale de buena calidad, no nos quedará más remedio que renunciar a esta compra y centrar nuestros objetivos en todo lo posterior al día 10~