¿Yashi Xiang no suena un poco extraño? Pero en realidad, Yashi Xiang es una variedad de planta de té originaria de Chaozhou, Guangdong. Al elaborarse como té oolong, posee un aroma y sabor únicos, y en 2018 se convirtió en una sensación viral y en la opción favorita de muchas marcas de té.
¿Qué es Yashi Xiang... Yashi Xiang es una bebida de té!?
El origen del nombre Yashi Xiang es muy peculiar, ya que está estrechamente vinculado al suelo donde crece la planta de té. En la aldea de Kengtou, en Fengxiping, pueblo de Fenghuang, existe un tipo de tierra que los lugareños llaman “tierra de estiércol de pato” (yashi tu), un suelo amarillo rico en minerales. El té cultivado en esta tierra es especialmente aromático. Cuenta la leyenda que, para evitar que este té fuera robado, los agricultores locales le pusieron ese nombre tan extrañamente gracioso: “Yashi Xiang” (aroma a estiércol de pato). Sorprendentemente, lejos de alejar a la gente, el nombre comenzó a circular ampliamente en el mundo del té. A algunos expertos les pareció poco elegante y en 2014 lo rebautizaron oficialmente como “Yinhua Xiang Dancong”, pero debido a la singularidad de “Yashi Xiang”, la gente sigue prefiriendo usar el nombre tradicional.
Sin embargo, el boom de la variedad Ya Shi Xiang se debió a que, en 2018, una tetería de Cantón lanzó el “té de limón Ya Shi Xiang” con esta variedad como base, el cual se convirtió en un éxito rotundo apenas salió al mercado. Poco después, esta tendencia se extendió rápidamente por todo el sector. “Ya Shi Xiang” no solo se convirtió en la nueva estrella del mundo del té, sino que su popularidad se expandió aún más hacia tés embotellados, bolsitas de té e incluso productos de repostería y snacks. Lejos de ahuyentar a los clientes por su extraño nombre, el Ya Shi Xiang arrasó en el mundo de las bebidas preparadas a mano gracias a su aroma único y a su nombre tan peculiar y entrañable, impulsando aún más la popularidad de esta variedad de planta de té.
¿Se vende té de limón Ya Shi Xiang en Taiwán?
En los últimos años, algunos negocios en Taiwán han importado y lanzado el té de limón Ya Shi Xiang. Sin embargo, el té oolong Ya Shi Xiang Dancong pertenece a la categoría de los tés oolong y, debido a las restricciones de las normativas de importación de Taiwán, los tés oolong de China generalmente no se pueden importar. Por lo tanto, es probable que el Ya Shi Xiang que se encuentra en Taiwán no utilice materias primas de Chaozhou, Cantón (China). Es posible que se sustituya por té de otro origen elaborado con un proceso de fermentación media y tueste medio.
Así que la próxima vez que escuches el nombre “Ya Shi Xiang”, ¡no te asustes y anímate a probar esta bebida tan interesante y deliciosa!