Recientemente, el consumo de electricidad ha batido récords una y otra vez. En respuesta a la llamada de ahorro energético de Taipower, el gerente de la tienda decidió subir a la alta montaña para disfrutar de aire acondicionado gratis. Al llegar a la cima, se dio cuenta de que el aire acondicionado “natural” es increíblemente potente: a medianoche hacían solo 12 grados. ¡Pero hoy el tema principal no es ese, sino que la cosecha de té de alta montaña de otoño está a punto de empezar!
El gerente quiere aclarar un concepto primero. Muchos amantes del té han oído a los vendedores decir que su té es excelente y muy preciado porque solo se cosecha en primavera y en invierno, y que “el té de otoño es de mala calidad, por lo que no se cosecha”. El gerente les dice a todos: “El té de alta montaña de otoño no es malo”. Siempre que los campos de té estén bien cuidados, el té de alta montaña de otoño a veces no tiene nada que envidiarle al de primavera o invierno.
Una razón importante es que el entorno de alta montaña no es como las tierras bajas. En las tierras bajas, la temperatura durante el día en julio se acerca a los 40 grados, pero en la alta montaña la temperatura nocturna es de 12 a 14 grados (figura 2, esto es lo que muestra la pantalla de la temperatura exterior del coche) y la máxima durante el día es de solo 20 a 22 grados (figura 3). Este es el entorno más cómodo para las plantas de té, así que ¿cómo va a salir mal el té que crece ahí? ¡Así que no sigan creyendo el mito de que el té de alta montaña de otoño es malo!
A finales de julio, el gerente de la tienda estuvo buscando té por las zonas de Cuifong, Chilai y Cingjing, y descubrió que el té de otoño de 2022 es de “excelente calidad y cantidad”, lo que representa una gran oportunidad para hacer acopio. Se calcula que a principios de agosto habrá una gran producción de té de otoño y que a mediados de mes empezará a salir al mercado de forma progresiva.
Como en años anteriores, los tés de alta montaña de otoño en los que se centra principalmente el gerente provienen de plantaciones de té situadas a “más de 1.700 metros de altitud” y “con un buen manejo”; en cuanto el clima acompañe, el gerente se dispondrá a empezar a acumular reservas.
