La variedad TTES No. 3 fue desarrollada por la Estación de Investigación y Extensión del Té. Las pruebas comenzaron en 1952, seleccionando entre 46 líneas genéticas. La selección se completó en 1968 y se solicitó su nombramiento oficial en 1969. Es el resultado del cruce manual entre el parental masculino Manipuri y el parental femenino Hong-Xin Da-Mao.
Variedad de planta de té: TTES No. 3 (Tai-Cha 3)
Originada a partir del cruce manual entre el parental masculino Manipuri de la India (variedad de hoja grande) y el parental femenino Hong-Xin Da-Mao (variedad de hoja pequeña). Fue nombrada en 1969 junto con la TTES No. 1, No. 2 y No. 4.
Transcrito de laBase de Datos Nacional de la Memoria Cultural: El té TTES N.º 3 es descendiente de un cruce entre variedades excelentes de hoja pequeña y de hoja grande. Es una variedad de maduración media (con un periodo de brotación similar al de Qingxin Damao), de fuerte vigor vegetativo, con hojas planas y erectas, menor grado de curvatura hacia el interior y hacia el exterior, forma de hoja más elíptica, ápice foliar más puntiagudo, gran resistencia a enfermedades y plagas, alta tasa de supervivencia en esquejes (la más alta entre cuatro variedades del mismo periodo) y es adecuado para la elaboración de té negro.
En resumen, el TTES N.º 3 tiene las ventajas de un fuerte vigor de crecimiento, gran resistencia a plagas y enfermedades, y una alta tasa de supervivencia en esquejes. Pertenece a las variedades de maduración media. Sus características varietales lo hacen idóneo para la producción de té negro.
Nuestras observaciones sobre el TTES N.º 3
Al igual que el TTES N.º 2, es adecuado para la elaboración de té negro. Sin embargo, su calidad y rendimiento no se comparan con los del posterior TTES N.º 8 (Assam) o el TTES N.º 18 (Hongyu), por lo que hoy en día su cultivo en Taiwán es muy escaso. La imagen muestra plantas de TTES N.º 3 en la Granja Agrícola de Wenshan, en el distrito de Xindian, a principios de abril; su velocidad de brotación es similar a la del Qingxin Oolong.