Esiste il tè giallo taiwanese? Essendo una delle regioni produttrici di tè migliori al mondo, Taiwan è famosa principalmente per il suo oolong. Sebbene Taiwan vanti un’eccellente materia prima e maestri del tè altamente qualificati, i metodi di lavorazione e le attrezzature necessarie per il tè giallo differiscono notevolmente da quelli dell’oolong, motivo per cui al momento a Taiwan non si produce tè giallo su vasta scala. Se vi state chiedendo se Taiwan produca tè giallo, la risposta è che non vi è alcuna produzione commerciale su larga scala.
Dove comprare il tè giallo a Taiwan?
Se desiderate acquistare tè giallo cinese tramite un importatore, purtroppo a causa delle restrizioni normative non è possibile importarlo a Taiwan attraverso i canali ufficiali. Il tè giallo reperibile nelle normali botteghe di tè o tramite lo shopping online viene per lo più introdotto a Taiwan nel bagaglio dei viaggiatori o attraverso canali non ufficiali. Poiché la provenienza di questi tè è poco chiara, se ne sconsiglia l’acquisto agli amanti del tè.
Se avete davvero il desiderio di assaporare il tè giallo, il modo migliore è recarvi direttamente nei luoghi di produzione o chiedere a parenti e amici in viaggio di acquistarlo presso una tesa locale e portarlo indietro (la dogana impone un limite massimo di un chilo a persona). Anche recandosi all’origine, ricordatevi di affidarvi a rivenditori autorizzati e affidabili. Sul mercato cinese non è raro trovare tè verde scaduto spacciato per tè giallo, quindi rivolgersi a negozi specializzati offre maggiori garanzie.
Se desideri davvero acquistare tè giallo cinese a Taiwan, ti consigliamo di rivolgerti a rivenditori affidabili, preferibilmente con un negozio fisico, per una maggiore sicurezza alimentare e sui pesticidi. Per quanto riguarda l’acquisto online di tè giallo importato, trattandosi di igiene e sicurezza alimentare, sconsigliamo questo canale (i canali illegali e i tè di provenienza sconosciuta comportano rischi elevati).
Tè giallo prodotto localmente a Taiwan
I coltivatori di tè locali a Taiwan producono tè giallo solo su scala ridotta e a carattere sperimentale; la produzione è scarsa e occasionale. Se stai cercando tè giallo locale taiwanese, puoi cercarlo online. Tuttavia, a causa dei limiti di attrezzature, clima, cultivar e tecniche, il tè giallo taiwanese potrebbe avere un sapore molto diverso da quello cinese: è bene esserne consapevoli prima dell’acquisto.