Il tè Xinjiayang si trova a Lishan, nel distretto di Heping, Taichung, ed è una delle zone di produzione di tè più importanti di Lishan. Con il villaggio di Xinjiayang al centro, le piantagioni di tè si estendono su quattro montagne, con un’esposizione prevalentemente a est. Grazie a condizioni geografiche uniche e a un’abbondante esposizione solare, il tè di Xinjiayang è ai vertici sia per qualità che per quantità. Viene prodotto principalmente come tè Oolong a leggera fermentazione, con una piccola parte dedicata al tè nero e all’Oolong a forte fermentazione.
La principale zona di produzione di tè di Lishan
Le piantagioni di tè di Xinjiayang si trovano tra il km 68 (Stazione di polizia di Deji) e il km 76 (Villaggio di Xinjiayang/ponte Lingfu) della Strada Provinciale Centrale. Molti credono erroneamente che le principali zone di produzione del tè di Lishan siano intorno a Songmao e alla Fushou Mountain Farm, ma in realtà Xinjiayang è la più grande area di produzione del tè di Lishan. Poiché ci sono meno fabbriche di tè locali, le foglie fresche vengono spesso trasportate per la lavorazione nei dintorni del villaggio di Songmao e della Fushou Mountain Farm, generando questo equivoco. Di conseguenza, molti prodotti sul mercato etichettati come “tè della fattoria” o “tè HuaGung” provengono in realtà da Xinjiayang.
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Prezzo del tè Xinjiayang
Come accennato in precedenza, il tè Xinjiayang viene spesso utilizzato come “tè di passaggio” e spacciato per tè HuaGung o Fushou Lishan, con prezzi che possono raggiungere i NT$4.000–NT$5.000 per 600 g. In generale, il prezzo alcolico per 600 g di tè Xinjiayang primaverile e invernale si aggira tra NT$2.500 e NT$3.600, mentre quello estivo e autunnale è compreso tra NT$1.400 e NT$2.000. Più alta è l’altitudine della piantagione, maggiore è il prezzo del tè.
Recensioni su Tè Liao Chang Xing
Le recensioni sono “eccellenti”. Questa è una zona di produzione di tè di alta montagna straordinaria; le piantagioni sono esposte a est e nord-est, godono di un’ottima luce solare e, grazie a una gestione generalmente eccellente, il tasso di tè di alta qualità è altissimo. Per i commercianti di tè, il vantaggio principale qui è l’abbondante produzione, che consente di selezionare strato dopo strato tè di qualità eccezionale. Naturalmente, ci sono anche poche piantagioni la cui qualità del tè non è all’altezza a causa di una cattiva gestione o di una posizione sfavorevole (come la vicinanza a corsi d’acqua o orti). Inoltre, a causa della grande notorietà del tè Xinjiayang, il rapporto qualità-prezzo è relativamente basso.
Sia per qualità che per quantità, il tè Xinjiayang è in cima alla lista del tè di Lishan, rappresentando la scelta ideale per chi cerca tè di alta qualità.
