La zona di produzione del tè di Muzha si trova nel distretto di Wenshan, a Taipei, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri. Le piantagioni di tè coprono una superficie di circa 110 ettari; la varietà principale è il Tieguanyin, affiancata da piccole quantità di tè Pouchong e Oolong, per una produzione annua totale di circa 60 tonnellate.
Originariamente, le principali coltivazioni della zona di Muzha erano germogli di bambù verde e ortaggi. La coltivazione del tè è stata introdotta intorno al 1980 e, grazie all’eccellente qualità e alla vicinanza con l’area urbana di Taipei, ha riscosso grande successo. La varietà locale principale è il Tieguanyin di Muzha, una delle uniche due zone di produzione di Tieguanyin a Taiwan (l’altra è la circoscrizione di Shimen nella cittadella di Nuova Taipei), insieme al tè Pouchong e al Pouchong semi-sferico. Vale inoltre la pena ricordare che il tè Sijichun, una delle quattro principali varietà di piante da tè di Taiwan, è stato scoperto dal signor Zhang Wenhui della zona di Muzha, un contributo di profondo impatto per lo sviluppo dell’industria taiwanese del tè.
Data la vicinanza alle aree metropolitane di Taipei e Nuova Taipei, la zona di tè di Muzha è anche una meta molto apprezzata per le escursioni e le passeggiate. L’area di Maokong, vicina alle piantagioni, offre numerose attrazioni e i coltivatori locali hanno risroscito le esigenze del mercato aprendo case da tè. Durante i fine settimana, molte persone amano recarsi a Maokong per gustare il tè, godersi il meraviglioso paesaggio delle piantagioni locali e rilassarsi, contribuendo indirettamente a rendere il Tieguanyin di Muzha ancora più popolare.
Come arrivare: Prendete la linea della metropolitana Wenhu fino alla stazione dello Zoo (Taipei Zoo), quindi prendete la funivia di Maokong e scendete alla stazione di Maokong. In auto, prendete l’autostrada nazionale n. 3, usate lo svincolo di Muzha, tenete la sinistra in direzione di Muzha e Taipei, imboccate l’autostrada nazionale n. 3 (collegamento di Taipei) e usate lo svincolo di Wanfang.