Un appassionato di tè ci scrive: Vorrei chiedere a Tè Liao Chang Xing, ho visto un venditore online che offre tè di Yuanfeng e, alla mia domanda su dove si trovi la piantagione, mi ha risposto che è vicina al monte Wuling Yuanfeng. È vero? Quali sono l’altitudine e la reputazione del tè di Yuanfeng? Come si arriva nell’area di Yuanfeng per comprare il tè?
Area del tè di Yuanfeng
La risposta di Tè Liao Chang Xing: L’area del tè di Yuanfeng si riferisce generalmente alla zona del “versante anteriore di Cuifeng”, ovvero procedendo dalla fattoria di Cingjing verso Wuling, superando la stazione di polizia di Cuifeng per 100 metri e imboccando la strada interaziendale sulla destra in discesa, fino a raggiungere il fiume Zhuoshui alla base della montagna. Tuttavia, i coltivatori di tè di questa zona sono soliti definirla semplicemente “area del tè di Hehuanshan” e sono pochi coloro che la promuovono usando il nome di Yuanfeng.
Altitudine e orientamento dell'area del tè di Yuanfeng
Il punto più basso si trova vicino alla gola del fiume Zhuoshui nel villaggio di Delugu, a un’altitudine di circa 1.600 metri. Quello più alto si trova a circa 150 metri sotto la strada provinciale 14A, a un’altitudine di circa 2.080 metri, il che la rende un’area di coltivazione dall’altitudine eccellente. L’orientamento complessivo è esposto a est, esattamente come a Meifeng e Songgang, garantendo un’ottima insolazione. Inoltre, la vicinanza a Wuling, caratterizzata da venti freddi tutto l’anno, conferisce al tè una piacevole e spiccata nota di freschezza montana.
Valutazione del proprietario sul tè d'alta quota di Yuanfeng
L’area di Yuanfeng produce principalmente tè Oolong d’alta quota leggermente fermentato. Le stagioni di raccolto sono principalmente la primavera, l’autunno e l’inverno; a causa del rigido ambiente d’alta quota, il raccolto estivo e lo Winter Sprout Oolong sono più scarsi. Durante la stagione della raccolta, il tè primaverile si raccoglie tra aprile e maggio, quello autunnale in agosto e quello invernale in ottobre. La principale cultivar di tè coltivata è il Qingxin Oolong.
Molti di questi tè vengono venduti con il nome di tè Hehuanshan, e non di rado vengono spacciati per tè di Cuifeng o Cingjing, o addirittura fatti “saltare di livello” per diventare tè Lishan o Dayuling, a dimostrazione di quanto l’area di Yuanfeng sia apprezzata nel mondo del tè. Tuttavia, rispetto a Cuifeng e Cingjing, la gestione delle piantagioni di tè qui è leggermente inferiore e, a causa della presenza di numerose coltivazioni di ortaggi nelle vicinanze, il problema della deriva dei pesticidi rappresenta una criticità non trascurabile.
Se desiderate visitarla, potete impostare il navigatore qui. La strada interaziendale è molto stretta e ripida, quindi guidate con la massima cautela.