凍頂烏龍茶の淹れ方：黄金比率で最高の香りと味わいを引き出す

おいしい凍頂烏龍茶を淹れるために必要なのは、1.上質な凍頂烏龍茶、2.湧き水またはミネラルウォーター、そして3.お茶を愛する気持ち、これだけです。それでは、凍頂烏龍茶の美味しい淹れ方をご紹介します。

茶葉の量、お湯の温度、抽出時間は美味しいお茶を淹れるための3大要素です。お茶ごとに製法、季節、発酵度が異なるため、この3つの要素を調整しながら、ご自身にとってのベストな淹れ方を見つけてみましょう。ここでは水量100mlを基準にご紹介します。

茶葉の量	一般的なおすすめは1：15〜1：20です。だいたい水100mlに対し、凍頂烏龍茶を5〜8g入れます。もしスケール（量り）がない場合は、急須の1/4〜1/5程度を目安にしてください。
お湯の温度	山水やミネラルウォーターをご用意ください。ない場合は水道水でも構いませんが、純水（RO水など）は避けてください。お湯の温度は95〜100度です。
抽出時間	1煎目は60〜90秒抽出します。もし薄すぎると感じたら、2煎目は時間を延ばし、1煎目のお茶と合わせて飲むことで濃さを調整してください。

ご注意いただきたいのは、凍頂烏龍茶の淹れ方に決まった正解はありません。お好みに合わせて、上記のステップを繰り返しながら茶葉の量や抽出時間を少しずつ調整していけば、すぐにあなたのお茶にぴったりの完璧な淹れ方を見つけることができます。