天気予報によると、22日の夜から29日にかけて、今後1週間は雨が降り続く見込みです。本来なら23日~27日が収穫適期の茶葉も、30日まで待つと成長しすぎて硬くなってしまいます。その後の他の茶園の収穫スケジュールも遅れてしまい、この雨によるマイナスの影響に拍車がかかることになります。20日から22日の間に早めに作業を始めた数名の茶農家は、今振り返ると非常に賢明でした。この時期に摘んだ茶葉はどれも「極めて若くて柔らかい新芽」であり、順調に萎凋(いちょう)処理ができれば、驚くような特級品が生まれる可能性が高いです。何より雨を避けられたことで、今後の収穫スケジュールにも余裕が持てます。