Chers amateurs de thé, le tant attendu « thé de printemps Cuifeng » a enfin commencé à être récolté, avec deux bonnes semaines d’avance sur l’année dernière ! Les premiers cueilleurs ont débuté le 20 avril, et tant les rendements que la qualité surpassent déjà ceux de la même période l’an dernier. Malheureusement, de fortes pluies ont commencé le 22, et les prévisions annoncent une semaine complète d’intempéries, ce qui fera rater à de nombreuses plantations la fenêtre de récolte idéale.
Une saison de récolte du thé de printemps Cuifeng perturbée par les fortes pluies
Du 7 au 9 avril, la région de Cuifeng a également connu d’importantes précipitations, mais fort heureusement, il s’agissait d’une « pluie bénéfique ». Les théiers étaient alors en pleine phase de croissance et, compte tenu de la faiblesse des précipitations en mars, cette pluie a eu un impact très positif sur la qualité et le volume de la récolte. Le 20, le constat était sans appel : la quantité et la qualité du thé de printemps Cuifeng étaient au rendez-vous. Néanmoins, la pluie a repris le 22 avril, et cette nouvelle vague d’intempéries pourrait nuire à la qualité des feuilles, de nombreuses plantations étant arrivées à maturité.
Selon les prévisions météo, la pluie devrait persister toute la semaine, du soir du 22 jusqu’au 29. Les feuilles dont la récolte était initialement prévue entre le 23 et le 27 risquent d’être trop mûres d’ici le 30, et le calendrier des autres parcelles s’en trouvera retardé, amplifiant ainsi les conséquences négatives de ces intempéries. Quelques planteurs clairvoyants avaient pris les devants en lançant la récolte entre le 20 et le 22 : avec le recul, c’était un choix judicieux. Le thé récolté durant cette période bénéficie d’une « cueillette ultra-tendre ». Pour peu que le flétrissage s’opère dans de bonnes conditions, on pourrait bien assister à un cru d’exception, avec l’immense avantage d’avoir échappé à la pluie et de disposer d’une plus grande marge de manœuvre pour la suite.
Nous partageons avec vous quelques clichés du thé de printemps Cuifeng de cette année, en espérant que cette météo pluvieuse se calme rapidement. Outre Cuifeng, les plantations de Fanzitian, de San-Ceng-Ping ou encore de LongFengXia viennent tout juste de débuter leur récolte ; une semaine complète de pluie d’affilée mettrait vraiment en péril la récolte de printemps. Les deux dernières photos montrent le cerisier Fugenzo (普賢象櫻), l’emblème de Cuifeng. Il fleurit magnifiquement à chaque saison de thés de printemps, et la personne qui l’a planté a accompli une véritable bonne action : sa présence confère un cachet tout particulier à la région théicole !
