2023년 리산 봄차(春茶) 수확이 마무리 단계에 접어들어, 6월 1일 기준으로 대부분 수확이 끝났고 해발 2,000m 이상의 초대고산 차밭만 아직 수확 전입니다. 올해 리산 봄차는 「예년의 90% 수준인 수확량」과 「평균적인 품질」을 보여주었는데요. 가뭄의 여파를 고려하면 점장 입장에서는 올해 리산 봄차의 작황이 꽤 선방했다고 생각합니다!
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푸쇼산 농장(福壽山農場) 내부: 6월 1일에는 전혀 수확하지 않았고, 7일과 8일에 수확하기로 일정이 잡혔다고 합니다. 사진 3의 가장 높은 곳에 있는 톈츠(天池) 차밭(해발 2,500m에 가까운 구역)은 6월 중순쯤 되어야 수확이 끝날 것 같습니다. 이 구역의 봄차는 예상보다 훨씬 잘 자라주어 아주 기대가 됩니다. 참고로 농장 내부의 차는 푸쇼산 농장 공식 채널에서만 판매하며, 저희 매장에서는 판매하지 않으니 관련 문의는 따로 주지 않으셔도 됩니다.
농장 외부 인근: 대부분 수확이 끝났고, 가장 높은 차밭 두세 군데만 아직 남았는데 2~3일 내로 모두 수확할 예정입니다.
화강(華崗) 정상: 가장 높은 구역의 찻잎들은 아직도 풋풋합니다. 일주일 정도 더 지나야 알맞은 찻잎이 될 것 같고, 어쩌면 6월 중순까지 수확해야 할지도 모르겠습니다. 올해는 확실히 날씨가 꽤 쌀쌀해서 6월인데도 화강과 농장 쪽은 낮 무렵에도 기온이 14도밖에 안 됩니다(사진 4).
위에서 언급한 몇몇 초대고산 차밭을 제외하고 6월 1일에 둘러본 결과, 현재 신자양(新佳陽), 취롄(翠巒), 취롄 북선(翠巒北線)의 일부 차밭을 제외하면 대부분 수확을 마쳤고, 3~4일 내로 전부 수확이 완료될 것으로 보입니다. 톈푸(天府), 비뤼시(碧綠溪), 다위링(大禹嶺) 쪽은 가보지 않았지만, 마례패(馬烈霸) 현수교 입구와 후안산·쑹마오(環山松茂) 쪽은 육안으로 보아 모두 수확이 끝난 상태였습니다.
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올해 가뭄 때문에 찻잎 생장이 다소 고르지 않아 봄차(春茶)가 별로 안 좋을 줄 알았는데, 생각보다 맛과 향이 꽤 훌륭하게 나와서 리산 차 농부님들께 정말 박수를 보내드리고 싶습니다! 이제 55일 뒤에 나올 리산 가을차(秋茶)를 기대해 봐야겠네요!