奇莱山茶は南投県仁愛郷都達村および徳鹿谷村一帯で栽培されており、茶園は主に台14線96キロ地点、都達村の上方、そして静観集落の上方に広がっています。近年、この地域は茶業界で非常に高い評価を受けており、新たな高品質茶葉の産地として頭角を現しています。地元の高海拔茶園では軽発酵の烏龍茶を中心に生産されており、少量の紅茶や重発酵烏龍茶も作られています。
注目の新興産地・奇莱山茶
2010年以前、奇莱山エリアでは主に野菜や果物が栽培されており、茶葉の生産量は少なく、廬山集落の台14線96キロ付近に集中していました。2010年以降、茶園は都達村の上方へと徐々に広がり、奇莱山茶の品質が広く注目されるようになりました。これらの茶園は芦静道路沿いに開墾され、標高は最高で2050メートルに達し、奇莱山エリアの中でも最高の茶葉が採れる産地となっています。2020年前後には静観集落の上方でも大規模な茶園の開墾が始まり、こちらも良好な品質を見せています。
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奇莱山茶の価格について
奇莱山茶の価格は季節によって異なります。春茶と冬茶はNT$2,000〜NT$3,500 per 600 g、秋茶はNT$1,200〜NT$1,800 per 600 gとなっています。その中でも、都達村上方の芦静道路で生産される茶葉が最高品質であり、価格も最も高くなります。台14線96キロ区間の茶葉は比較的価格が手頃で、春茶・冬茶はNT$1,800〜NT$2,500 per 600 gです。他の高品質茶区と同様に、出来の素晴らしい奇莱山茶は等級が引き上げられ、梨山茶、大禹嶺茶、福寿山茶、あるいは碧緑渓茶としてパッケージングされることが多く、その場合の価格はNT$4,000〜NT$6,000 per 600 gに達することもあります。
廖長興茶業による奇莱山茶の評価
総合評価70点、ポテンシャルの天井は90点に達する高品質な茶葉の産地です。奇莱山茶は品質のばらつきが比較的大きく、主に茶園管理にどれだけ手間とコストをかけているかによって決まります。大豆粕、複合肥料、酵素をふんだんに施している茶園の茶葉は非常に高いポテンシャルを秘めており、そこで生産される奇莱山茶は梨山茶にも引けを取りません。一方、灌水設備がなく、42号化成肥料しか使用していない茶園の茶葉は品質が劣るため、購入はおすすめしません。