Čaj Qilai Mountain se pěstuje v oblasti vesnice Duda v townshipu Ren’ai v okrese Nantou a vesnice Delugu. Čajové plantáže se nacházejí především kolem 96. kilometru silnice Provincial Highway 14, nad vesnicí Duda a nad osadou Jingguan. Tato oblast si v posledních letech získala mezi milovníky čaje výjimečné renomé a stala se vyhledávanou oblastí pro produkci prémiového čaje. Místní vysokohorské zahrady se zaměřují především na lehce fermentované oolongy, s menším podílem černých čajů a silněji fermentovaných oolongů.
Nástup čaje Qilai Mountain
Před rokem 2010 se oblast Qilai Mountain zaměřovala spíše na pěstování ovoce a zeleniny a produkce čaje byla nízká, soustředěná hlavně v okolí osady Lushan poblíž 96. kilometru silnice Provincial Highway 14. Po roce 2010 se čajové zahrady začaly rozšiřovat nad vesnici Duda a kvalita čaje Qilai Mountain se dostala do širšího povědomí. Tyto plantáže byly založeny podél silnice Luzhong a dosahují nadmořské výšky až 2 050 metrů, což z nich činí oblast s nejlepší kvalitou čaje v regionu Qilai Mountain. Kolem roku 2020 začalo rozsáhlé zakládání čajových zahrad také nad osadou Jingguan, přičemž tyto čaje rovněž vykazují velmi dobrou kvalitu.
Kupte si prémiový čaj: Čaj Qilai Mountain
Cena čaje Qilai Mountain
Ceny čaje Qilai Mountain se liší podle sezóny. Jarní a zimní sklizeň se prodává za NT$2 000 až NT$3 500 za 600 g, zatímco podzimní sklizeň stojí NT$1 200 až NT$1 800 za 600 g. Nejvyšší kvalitu a také nejvyšší cenu mají čaje pocházející z oblasti silnice Luzhong nad vesnicí Duda. Čaje z úseku na 96. kilometru silnice Provincial Highway 14 jsou cenově dostupnější, přičemž jarní a zimní sklizeň se pohybuje od NT$1 800 do NT$2 500 za 600 g. Podobně jako u jiných prémiových čajových oblastí jsou ty nejlepší partie čaje Qilai Mountain často zaměňovány a prodávány pod označením čaj Lishan, čaj Dayuling, čaj Fushoushan nebo čaj Biluxi, přičemž jejich cena může dosáhnout NT$4 000 až NT$6 000 za 600 g.
Hodnocení čaje Qilai Mountain od Čaj Liao Chang Xing
Oblast produkce vysoce kvalitního čaje s celkovým hodnocením 70 bodů a špičkovým potenciálem až 90 bodů. Kvalita čaje Qilai Mountain se může výrazně lišit, což závisí především na míře péče o čajové plantáže. Čajové zahrady, které využívají velké množství sójových pokrutin, složených hnojiv a enzymů, dosahují mimořádně vysoké kvality a čaje z nich produkované si nezadají s čaji z Lishan. Naopak plantáže bez zavlažovacího systému, které používají pouze hnojivo č. 42, produkují čaj nižší kvality, jehož nákup nedoporučujeme.