푸시차(富硒茶, ‘시’로 발음)는 ‘셀레늄 성분이 풍부한 차’를 뜻합니다. 셀레늄은 인체에 필수적인 미량 원소로 토양에서 유래합니다. 중국에서는 언스(恩施)와 자양(紫陽) 두 곳의 토양에만 셀레늄 함량이 높아, 푸시차는 언스 푸시차와 자양 푸시차 두 종류뿐입니다. 산시성 자양현에서 생산되는 자양 푸시차는 녹차 종류에 속하며, 건강 증진에 매우 도움을 주는 차입니다.
자인 푸시차(紫陽富硒茶): 셀레늄이 풍부한 차
자양은 산시성 남부, 다바산 북쪽 기슭에 위치해 있으며 적당한 강우량과 차 재배에 알맞은 기후를 갖추고 있어 예로부터 훌륭한 차 산지로 꼽혔습니다. 근대에 들어 이 지역 토양에 셀레늄이 풍부하다는 사실이 밝혀졌으며, 이를 통해 만들어진 자양 푸시차는 특별한 건강 증진 효과가 있는 음료로 마시면 인체 건강에 유익합니다. 자양차는 중국 내 단 두 곳뿐인 셀레늄 풍부 차 산지 중 하나로, 생산량이 적고 건강 가치가 높아 시장에서 매우 인기가 높습니다.
자양차(紫陽茶)는 평균 0.6530ppM, 최고 3.8536ppM의 셀레늄을 함유하고 있어 [국제茶葉含硒標0.2～5.00ppm]을 훨씬 웃돌며, 중국의 셀레늄 함유 차(富硒茶) 중 최고 수준을 자랑합니다. 셀레늄 함유 차는 노화 방지, 암 예방 및 억제, 방사선 차단, 인체 면역력 향상에 도움을 줍니다. 이와 더불어 자양 지역의 우수한 환경 덕분에 만들어진 자양차는 진하고 오래가는 향과 떫지 않고 진한 맛으로 뛰어난 식감을 인정받고 있습니다.
높은 건강 관리 가치와 중국 최고 수준의 셀레늄 차 산지라는 타이틀 덕분에 중국뿐만 아니라 해외 시장에서도 주목받고 있어 가격이 비싼 편입니다. 일반적으로 500 g당 400 위안 이상이며, 최상급 자양 셀레늄 차는 최고급 춘차(봄차)의 싹과 두 장의 잎(一心二葉)만을 엄선하여 만들어 뛰어난 맛과 희소성 덕분에 500 g당 가격이 2,000 위안을 훌쩍 넘기도 합니다.