펑펑차(영어: Oriental Beauty Tea)는 동방미인차(東方美人茶), 연자차(煙仔茶)라고도 불리며 신베이시, 타오위안, 신주, 먀오리에서 생산되는 우롱차의 일종입니다. 펑펑차는 대만 고유의 차로, 해충이 갉아먹은 찻잎을 수확하여 만들어지는 것이 특징이며 독특한 숙성된 꿀 향을 지녀 큰 사랑을 받고 있습니다.
펑펑차의 수확기는 5월부터 8월 사이이며, 단오절 전후에 수확한 것이 품질이 가장 좋습니다. 대만 전역에서 생산되지만 신베이시 스딩·핑린, 타오위안현, 신주, 먀오리에서 가장 많이 생산되며 품질도 뛰어납니다. 펑펑차는 엄선된 찻잎을 사용하는 것뿐만 아니라 해충이 갉아먹어야만 찻잎에서 꿀 향이 우러나옵니다. 수확과 제조가 까다롭기 때문에 펑펑차는 매우 귀합니다. 신베이시 스딩, 신주, 먀오리 등지에서는 펑펑차 대회를 개최하여 홍보하고 있으며, 수상한 찻잎은 600 g당 수천에서 10만 NT$를 호가할 정도로 매우 놀라운 가격을 자랑합니다.
▲ 해충이 갉아먹은 펑펑차, 최고급 제조 원료입니다.
대만의 주요 펑펑차 산지에서는 스딩구의 ‘스딩 미인차 축제’, 베이푸의 ‘베이푸 펑펑차 축제’, 신주현의 ‘신주 동방미인차 경진대회’, 그리고 ‘전국 동방미인차 품평대회’ 등 다양한 대회를 개최하고 있습니다. 출품 업체가 많고 경쟁이 치열하기 때문에 수상작으로 선정된 펑펑차의 수준은 매우 높습니다. 수상한 펑펑차는 대단히 귀중하며 한 세트 가격이 보통 1만 NT$를 훌쩍 넘습니다.
▲ 펑펑차 제조에 없어서는 안 될 차먼지하늘소(소록엽선, 小綠葉蟬)입니다.