▲쑹마오 부족의 리산 고산차 다원.
차를 즐겨 마신다면 고산차에 대해 어느 정도 알고 계실 겁니다. 고산차는 대개 생산지가 높을수록 품질이 좋고, 찻잎의 판매 가격도 비싸집니다. 리산 고산차는 최저 1,600m 부근에서 시작되는데, 이는 이미 다른 차 산지에서는 도달하기 힘든 높이로 현지 찻잎의 도매가는 대략 NT$1,600 안팎입니다. 1,700~2,100m 부근에서 리산 고산차 생산협동조합이 생산하는 차는 도매가가 대략 NT$2,000~NT$2,800 정도입니다. 가장 높은 톈츠 차는 해발이 약 2,500m에 달하며, 600 g당 가격이 NT$10,000에 달하지만 돈을 주고도 구하기 힘들 정도입니다.
말씀하신 300 g에 NT$300이라는 가격은 현재 리산 고산차의 상황으로 볼 때 진품이 아닐 가능성이 높습니다. 600 g에 NT$600이라는 가격은 비료 값조차 충당하기 어려운 금액입니다. 150 g에 NT$1,500인 리산 고산차는 만약 해발 2,000m 이상에서 생산되었고 제조 공정이 엄격하며 찻잎의 상태가 좋다면 합리적인 가격대에 해당합니다. 해발 고도가 리산 고산차를 평가하는 기준 중 하나이기는 하지만 절대적인 것은 아닙니다. 때로는 제조 방식이나 기후의 차이로 인해 해발 1,800m의 차가 2,000m의 차보다 못하다고 할 수만은 없습니다. 가장 좋은 방법은 직접 시음해 본 후 자신에게 맞는 찻잎을 고르는 것입니다. 저희 창싱 찻집에 방문해 둘러보시면 저·중·고해발의 리산 고산차가 모두 준비되어 있습니다.